臘腸豆腐

臘腸豆腐是一道非常簡單且美味可口的家常做法！做起來簡單！味道也好！

基本介紹

• 中文名：臘腸豆腐
• 外文名：Dachshunds tofu
• 口味：微辣，鹹
• 主要食材：臘腸，豆腐、豆製品
• 製作難度：普通
• 所需時間：十分鐘
• 主要工藝：炒

食材明細

臘腸豆腐

臘腸 一根

豆腐一塊

青椒

姜

蒜

郫縣豆瓣醬

香菜葉

鹽 適量

做法

1、將臘腸、青椒、蒜切碎待用。

2、起油鍋，爆香姜蒜青椒，下臘腸炒香。

3、下一點豆瓣醬入鍋煸香。

4、分散開來煸香。

5、下豆腐兜勻。

6、加一點水，稍煮一分鐘。

7、出鍋前加點香菜葉子，鹽調味。出鍋了，看起了紅紅的，其實不辣。