臘腸蘿蔔絲

臘腸蘿蔔絲是一道簡單的家常菜，主料是白蘿蔔一個、臘腸兩根、蔥、姜、蒜少許。

基本介紹

• 中文名：臘腸蘿蔔絲
• 主料：白蘿蔔一個、臘腸兩根
• 配料：蔥、姜、蒜少許

原料：白蘿蔔一個、臘腸兩根、蔥、姜、蒜少許。

調料：花生油25毫升、料酒10毫升、生抽10毫升、鹽2克、白糖5克、雞精2克。

做法：

1、白蘿蔔洗淨。

2、臘腸2根，白蘿蔔去皮。

3、臘腸切片，白蘿蔔切絲。

4、蔥、姜、蒜切碎。

5、鍋里放油，六成熱放入臘腸煸炒。

6、放入蔥、姜、蒜。

7、放入白蘿蔔翻炒。

8、放入料酒、生抽、鹽、白糖翻炒片刻，放入雞精調味，即可出鍋。