臘腸炒年糕

臘腸炒年糕是以年糕、臘腸為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：臘腸炒年糕
• 分類：菜品
• 所需食材：年糕、臘腸

材料：年糕、臘腸、小油菜、大蒜

做法：

1、年糕切片；臘腸蒸熟切片；小油菜洗淨；汗趨章厚大蒜切碎。

2、年糕片和小油菜分別過滾水焯燙撈出瀝乾水份備估充刪用。

3、鍋中放入適量油爆香蒜碎棵櫃和剁椒碎，然後放入年糕片翻催拔采炒均勻，加入少許海鮮醬油調味。

4、再放入臘簽廈重腸片和小油菜，最後加設拒付少許蚝油翻炒均您承婚刪勻即可。