青蒜肉絲炒年糕是一種食物，製作原料有青蒜、肉絲、切片年糕等。 基本介紹 中文名：青蒜肉絲炒年糕主要食材：青蒜、肉絲、切片年糕調料：鹽、料酒、雞精、醬油、澱粉工藝：炒 做法（1）先將青蒜去根清洗乾淨，切成段，備註（2）肉絲加料酒、鹽、醬油、澱粉拌勻，醃製一下（3）燒過倒油燒熱，下入肉絲翻炒（4）再倒入青蒜翻炒一下，倒入年糕，加點鹽、雞精翻炒至年糕變軟，即成
