臘肉蒸香芋

基本介紹

• 中文名：臘肉蒸香芋
• 主要食材：自製臘肉，芋頭
• 分類：蒸

用料

材料

自製臘肉

芋頭

生抽

蔥花或香菜

做法

1. 芋頭取半個，去皮，如圖先對半切開；
2. 然後斜一點切成厚片；
3. 臘肉用清水稍為洗一下就好，然後切薄片；
4. 如圖，一片芋頭，一片臘肉，這樣排好；
5. 水開後上鍋蒸10分鐘以上至熟；（視乎芋頭的厚度）
6. 然後淋上一點生抽再虛蒸一下；
7. 上鍋前撒點蔥花或者用香菜稍為裝點一下就美美的上桌享用啦～