腊味蒸芋絲

《腊味蒸芋絲》是以芋頭、臘肉為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:腊味蒸芋絲
  • 分類:菜品
  • 主料:芋頭、臘肉
  • 輔料:臘腸
做法,食材,

做法

1、芋絲切成絲,然後用水沖,衝到那些粘液都沒有了,加入小半勺鹽攪勻,晾乾以後加入少許胡蘿蔔絲放入盤裡。2、表面上鋪好切成薄片的臘腸臘肉,大火蒸3-5分鐘即可。

食材

芋頭一個,臘肉2兩,臘腸1條。

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