腫瘤食療

腫瘤定義

腫瘤是機體在各種致瘤因素的作用下，局部組織的細胞異常增生而形成的新生物，常表現為局部腫塊。腫瘤細胞具有異常的形態、代謝和功能。

1.食用營養豐富和多元化的以植物性食物為主的膳食，選擇富含各種蔬菜和水果、豆類以及粗加工的含澱粉的植物性食物。

2.控制總熱量的攝入，堅持體力活動，以避免體重過低和超重。

3.鼓勵全年隨季節變化吃多種蔬菜和水果，使之提供總熱量的7%以上，每天吃多種不同的蔬菜和水果達400~800克（豆類和富含澱粉的蔬菜和水果均不包括在內）。

4.食用不同品種的富含澱粉和蛋白質的植物來源的食物，最好只進行粗加工，使之提供總熱量的45%~60%，精製糖提供的熱量在10%以下。即每天吃多種穀物、豆、根莖和塊莖達600~800克，並且是粗加工的，限制吃精製糖。

5.忌煙、酒。

6.如果吃肉，紅肉（指豬肉、牛肉、羊肉及其製品）的攝入量限制在總熱量的10%以內，即每天的攝入量在80克以下，最好選擇魚、禽或非家養動物的肉代替紅肉。

7.脂肪的攝入量占總熱量的15%~30%，即限制食入太多含脂肪多的食物，尤其是動物來源脂肪較多的食物，選擇中等量適宜的植物油，一般宜氫化程度低的不飽和植物油。

8.忌食醃製、熏制、燒焦的食物，不食用容易被黴菌毒素污染而長期室溫貯藏的食物。

9.不喝溝塘等不流動的水源水，儘量飲用自來水或深井水。

10.選擇富含維生素C、E和B族維生素，以及富含硒、鋅等礦物質的食物，不提倡用膳食補充劑。

1.胡蘿蔔

2.香菇等菌類食品

3.番薯

4.大白菜、捲心菜、菜花

5.苦瓜

6.蜂王漿

7.西紅柿

8.綠茶

9.大豆類食品

10.薏仁米

各型通用食物

1.大蒜

2.冬蟲夏草

3.菱

4.黑木耳

5.玉米

6.紅棗

7.地黃

8.薏苡仁

9.蘆筍

10.昆布

一、氣滯血瘀、濕聚痰凝證

臨床表現：多見於食管癌、胃癌、大腸癌等消化道腫瘤以及肺癌、甲狀腺癌、肝癌、乳腺癌、宮頸癌、惡性淋巴瘤等。因氣機不調致血行不暢而瘀滯，運化失司而痰濕停聚發為瘤病。臨床多兼見舌暗苔膩、脈澀等症。

施食原則：行氣活血，化痰祛濕。

食療方：海藻昆布湯海藻、昆布各30~40克，黃藥子15克，調味品適量。上述原料加水適量煎半小時，加入調味品服用。每日1次。分早、晚飲服。