肝血管瘤飲食的食物儘量做到多樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質或刺激性的東西，少吃薰、烤、醃泡、油炸、過鹹的食品，肝血管瘤 飲食中主食粗細糧搭配，以保證營養平衡。這是肝血管瘤的飲食最基本的要求的。
基本介紹
- 中文名：肝血管瘤飲食
- 疾病：肝血管瘤
- 調理：食物
- 飲食：多樣化
飲食注意,食療,預防,
飲食注意
肝血管瘤的飲食方案詳細資訊如下:
1、絕對禁酒。
2、選用去脂牛奶或優酪乳。
3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4、忌用動物油;植物油的總量也不超過20克。
5、不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6、忌食煎炸食品。
7、不吃朱古力。
8、常吃少油的豆製品和麵筋。
9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10、吃水果後要減少主食的食量，日吃一個蘋果，就應該減少主食50克。
11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、麵粉調換吃，總量應限制。
12、每天攝入的鹽量以5--6克為限。
食療
輔助治療中藥白花蛇舌草性寒味甘、苦，能清熱、利濕、解毒，可治肺熱喘咳、咽炎、黃疸、癰腫痔瘡等。現代藥理研究它有鎮靜、催眠、鎮痛、抗癌和抗炎的作用，用於尿道感染和各類炎症。以白花蛇舌草煲雞肝，雖略帶中藥的淡香氣味，有祛瘀、疏肝、消腫的作用，為肝炎患者的夏日調理湯品，亦是合適肝癌及良性腫瘤者的輔助治療湯飲。 材料：白花蛇舌草50克，雞肝250克，豬瘦肉100克，生薑3片。 烹製：白花蛇舌草洗淨，浸泡；雞肝、豬瘦肉洗淨，可切塊，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（8碗量），武火滾沸後，改文火煲2個半小時，下鹽便可，為2~3人用。
預防
專家介紹，竹筍，在我國自古被當作菜中珍品，在營養上含有豐富的蛋白質、胺基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。所以對於對於肝癌患者來說，一日三餐中可經常食用竹筍、萵筍、蘆筍，因為這三種食物保肝防癌作用明顯，具有消痰、利尿解毒，幫助污物從糞便排出等功效。
竹筍：通便、排毒
竹筍的好處有很多，食療竹筍可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的複合廢棄物排出體外。
竹筍食療方法推薦用平菇、猴頭菇各60克，瘦豬肉或烏雞各200克，加竹筍600克切成片，用植物油炒熟或用文火燉熟，經常食用可防止消化道腫瘤和肝癌，但有嚴重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應慎食竹筍。
萵筍：增食慾、防貧血
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於B肝、C肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食慾。肝硬化合併貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助於血小板上升和恢復，防止病情惡化。
蘆筍：減輕疲勞感
蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食慾。
