本書是實用性很強的保健書，從疾病概述、食療原則、食療處方、飲食宜忌、一日食譜和食療解讀等方面，詳細介紹了食管癌、肺癌、肝癌、胃癌、腸癌、鼻咽癌、甲狀腺癌、喉癌、中耳癌、腦腫瘤、膽囊癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮癌、腎癌、膀胱癌、睪丸腫瘤、前列腺癌、胰腺癌的食療，其中的食療處方及食譜適合所有人群的飲食保健，為腫瘤患者食療提供幫助，也為您預防腫瘤提供了方法。
基本介紹
- 書名：腫瘤食療專家談
- 出版社：人民軍醫出版社
- 頁數：226頁
- 開本：16
- 品牌：人民軍醫出版社
- 作者：孟雙鎖 黃靜
- 出版日期：2014年4月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787509174418
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,序言,
基本介紹
內容簡介
《腫瘤食療專家談》詳細介紹針對十餘種腫瘤病的食療方案：食管癌、肺癌、肝癌、胃癌、腸癌、鼻咽癌、甲狀腺癌、喉癌、中耳癌、腦腫瘤、膽囊癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮癌、腎癌、膀胱癌、睪丸腫瘤、前列腺癌、胰腺癌的食療，對治療及預防腫瘤病有非常實用的指導作用！
作者簡介
孟雙鎖 畢業於解放軍第二軍醫大學。原73021部隊醫院院長，大內科副主任醫師，在消化內科方面有較深的造詣，先後在軍地國家級醫學刊物發表過26篇學術論文，出版著作2部。近年來，在健康、保健領域進行了大膽地實踐和深入的研究，獲得了一定的心得。
黃 靜 武警南京醫院內二科主任，副主任醫師，本科學歷。從事普內科臨床工作20餘年，對內科常見病、多發病診治有一定的造詣，尤其擅長感染科及內分泌專科疾病診療，對部分罕見病、疑難病的診治也積累了一定的經驗。為本科室學科帶頭人。多次受到醫院及總隊黨委的表彰。發表論文20餘篇，參編著作1部。
慈書平 畢業於上海第二軍醫大學。現任解放軍第359醫院內科主任，主任醫師，教授。南京軍區老年醫學專業委員會副主任委員，世界中聯睡眠專業委員會常務理事，中國老年保健委員會和中國醫師協會睡眠專家委員會專家委員，實用老年醫學等多家雜誌常務編委和編委。從事保健工作32年。主編著作22部，發表論文300餘篇，獲獎16項。
黃 靜 武警南京醫院內二科主任，副主任醫師，本科學歷。從事普內科臨床工作20餘年，對內科常見病、多發病診治有一定的造詣，尤其擅長感染科及內分泌專科疾病診療，對部分罕見病、疑難病的診治也積累了一定的經驗。為本科室學科帶頭人。多次受到醫院及總隊黨委的表彰。發表論文20餘篇，參編著作1部。
慈書平 畢業於上海第二軍醫大學。現任解放軍第359醫院內科主任，主任醫師，教授。南京軍區老年醫學專業委員會副主任委員，世界中聯睡眠專業委員會常務理事，中國老年保健委員會和中國醫師協會睡眠專家委員會專家委員，實用老年醫學等多家雜誌常務編委和編委。從事保健工作32年。主編著作22部，發表論文300餘篇，獲獎16項。
圖書目錄
第1講 食管癌的食療
疾病概述 1
食療處方 1
一日食譜 8
飲食宜忌 8
食療解讀 9
第2講 肺癌的食療
疾病概述 11
食療處方 11
一日食譜 18
飲食宜忌 19
食療解讀 19
第3講 肝癌的食療
疾病概述 22
食療處方 22
一日食譜 30
飲食宜忌 30
食療解讀 31
第4講 胃癌的食療
疾病概述 40
食療處方 40
一日食譜 49
飲食宜忌 49
食療解讀 50
第5講 腸癌的食療
疾病概述 52
食療處方 52
一日食譜 59
飲食宜忌 59
食療解讀 60
第6講 鼻咽癌的食療
疾病概述 65
食療處方 65
一日食譜 72
飲食宜忌 72
食療解讀 73
第7講 甲狀腺癌的食療
疾病概述 76
食療處方 76
一日食譜 82
飲食宜忌 82
食療解讀 83
第8講 喉癌的食療
疾病概述 87
食療處方 87
一日食譜 94
飲食宜忌 95
食療解讀 95
第9講 腦腫瘤的食療
疾病概述 99
食療處方 99
一日食譜 106
飲食宜忌 106
食療解讀 107
第10講 膽囊癌的食療
疾病概述 112
食療處方 112
一日食譜 119
飲食宜忌 119
食療解讀 120
第11講 乳腺癌的食療
疾病概述 124
食療處方 124
一日食譜 132
飲食宜忌 132
食療解讀 133
第12講 卵巢癌的食療
疾病概述 138
食療處方 138
一日食譜 144
飲食宜忌 145
食療解讀 145
第13講 子宮癌的食療
疾病概述 150
食療處方 150
一日食譜 156
飲食宜忌 157
食療解讀 157
第14講 腎癌的食療
疾病概述 167
食療處方 167
一日食譜 175
飲食宜忌 175
食療解讀 176
第15講 膀胱癌的食療
疾病概述 181
食療處方 181
一日食譜 190
飲食宜忌 190
食療解讀 191
第16講 睪丸腫瘤的食療
疾病概述 193
食療處方 193
一日食譜 199
飲食宜忌 200
食療解讀 200
第17講 前列腺癌的食療
疾病概述 207
食療處方 207
一日食譜 214
飲食宜忌 214
食療解讀 215
第18講 胰腺癌的食療
疾病概述 217
食療處方 217
一日食譜 223
飲食宜忌 224
食療解讀 224
疾病概述 1
食療處方 1
一日食譜 8
飲食宜忌 8
食療解讀 9
第2講 肺癌的食療
疾病概述 11
食療處方 11
一日食譜 18
飲食宜忌 19
食療解讀 19
第3講 肝癌的食療
疾病概述 22
食療處方 22
一日食譜 30
飲食宜忌 30
食療解讀 31
第4講 胃癌的食療
疾病概述 40
食療處方 40
一日食譜 49
飲食宜忌 49
食療解讀 50
第5講 腸癌的食療
疾病概述 52
食療處方 52
一日食譜 59
飲食宜忌 59
食療解讀 60
第6講 鼻咽癌的食療
疾病概述 65
食療處方 65
一日食譜 72
飲食宜忌 72
食療解讀 73
第7講 甲狀腺癌的食療
疾病概述 76
食療處方 76
一日食譜 82
飲食宜忌 82
食療解讀 83
第8講 喉癌的食療
疾病概述 87
食療處方 87
一日食譜 94
飲食宜忌 95
食療解讀 95
第9講 腦腫瘤的食療
疾病概述 99
食療處方 99
一日食譜 106
飲食宜忌 106
食療解讀 107
第10講 膽囊癌的食療
疾病概述 112
食療處方 112
一日食譜 119
飲食宜忌 119
食療解讀 120
第11講 乳腺癌的食療
疾病概述 124
食療處方 124
一日食譜 132
飲食宜忌 132
食療解讀 133
第12講 卵巢癌的食療
疾病概述 138
食療處方 138
一日食譜 144
飲食宜忌 145
食療解讀 145
第13講 子宮癌的食療
疾病概述 150
食療處方 150
一日食譜 156
飲食宜忌 157
食療解讀 157
第14講 腎癌的食療
疾病概述 167
食療處方 167
一日食譜 175
飲食宜忌 175
食療解讀 176
第15講 膀胱癌的食療
疾病概述 181
食療處方 181
一日食譜 190
飲食宜忌 190
食療解讀 191
第16講 睪丸腫瘤的食療
疾病概述 193
食療處方 193
一日食譜 199
飲食宜忌 200
食療解讀 200
第17講 前列腺癌的食療
疾病概述 207
食療處方 207
一日食譜 214
飲食宜忌 214
食療解讀 215
第18講 胰腺癌的食療
疾病概述 217
食療處方 217
一日食譜 223
飲食宜忌 224
食療解讀 224
序言
“談虎色變”是人們形容對某一物或某一事的懼怕、恐慌、驚恐和無望的一種心態和表情。現在人們在談到癌症時也如“談虎色變”，有些人當聽到自己患了癌症時，當場暈倒、不能言語、面色蒼白、語無倫次，或臥床不起、不吃不喝、拒絕治療，或不上班、不工作、不學習、在家等死，或自殺等。這就反映了癌症在人們的心理和生理上、生活和工作上、家庭及社會中都產生了非常大的不良影響。並且癌症患者除了精神壓力外，還在軀體上受到癌症無比痛苦的折磨，在經濟上給個人、家庭和國家帶來巨大的負擔，常常是錢花光了，人卻故去，債台高築，人財兩空。
然而，隨著環境變壞、空氣污染、工作壓力、飲食不潔、致癌物增多及各種不良因素的作用，癌症的發生率不斷上升，成為死亡第一位的疾病。雖然全世界的科學家、醫務工作者和有識之士們為癌症的防治做了大量的工作和努力，在某些方面取得了一些進展，但癌症還沒有被完全攻克。相信不遠的將來，隨著科學技術的發展，檢查方法的提高，治療手段的先進，癌症一定會得到有效的防治，癌症一定能夠被人類征服。
本書從飲食談癌症，介紹了不良和有害飲食可致癌，即吃出來的癌症。還詳細闡述了怎樣從飲食上防癌和治癌，如食管癌的食療、胃癌的食療、肺癌的食療、肝癌的食療、腸癌的食療、甲狀腺癌的食療、喉癌的食療、乳腺癌的食療、子宮癌的食療、睪丸癌的食療、膀胱癌的食療等。由於取材簡便，成本低廉，長期堅持一定會輔助治療癌症，吃出健康，吃好身體！
筆者已相繼編著出版了《飲食美容專家談》《養心食療專家談》《養腎食療專家談》《養骨食療專家談》《養胃食療專家談》《養肝食療專家談》《女性食療專家談》《男性食療專家談》。《腫瘤食療專家談》也已完成書稿，即將出版發行了，這對今後將要出版的《養肺食療專家談》《養腦食療專家談》《養血食療專家談》《老年食療專家談》《養生食療專家談》《長壽食療專家談》等飲食保健書的編寫會產生巨大的動力，我們真誠希望和邀請廣大讀者、對食療感興趣的朋友及對編寫飲食保健書有意向的同行們積極參與其中，出謀劃策，多提寶貴意見，以豐富書稿的內容和提高質量。
本書在寫作過程中，也參考了相關書籍和媒體中的相關內容，限於篇幅未能逐一列出，敬請原作者給予理解和支持，並表示真誠的謝意。
由於知識有限，書中如存在不妥甚至錯誤的地方，敬請讀者、同行和專家們批評指正。
然而，隨著環境變壞、空氣污染、工作壓力、飲食不潔、致癌物增多及各種不良因素的作用，癌症的發生率不斷上升，成為死亡第一位的疾病。雖然全世界的科學家、醫務工作者和有識之士們為癌症的防治做了大量的工作和努力，在某些方面取得了一些進展，但癌症還沒有被完全攻克。相信不遠的將來，隨著科學技術的發展，檢查方法的提高，治療手段的先進，癌症一定會得到有效的防治，癌症一定能夠被人類征服。
本書從飲食談癌症，介紹了不良和有害飲食可致癌，即吃出來的癌症。還詳細闡述了怎樣從飲食上防癌和治癌，如食管癌的食療、胃癌的食療、肺癌的食療、肝癌的食療、腸癌的食療、甲狀腺癌的食療、喉癌的食療、乳腺癌的食療、子宮癌的食療、睪丸癌的食療、膀胱癌的食療等。由於取材簡便，成本低廉，長期堅持一定會輔助治療癌症，吃出健康，吃好身體！
筆者已相繼編著出版了《飲食美容專家談》《養心食療專家談》《養腎食療專家談》《養骨食療專家談》《養胃食療專家談》《養肝食療專家談》《女性食療專家談》《男性食療專家談》。《腫瘤食療專家談》也已完成書稿，即將出版發行了，這對今後將要出版的《養肺食療專家談》《養腦食療專家談》《養血食療專家談》《老年食療專家談》《養生食療專家談》《長壽食療專家談》等飲食保健書的編寫會產生巨大的動力，我們真誠希望和邀請廣大讀者、對食療感興趣的朋友及對編寫飲食保健書有意向的同行們積極參與其中，出謀劃策，多提寶貴意見，以豐富書稿的內容和提高質量。
本書在寫作過程中，也參考了相關書籍和媒體中的相關內容，限於篇幅未能逐一列出，敬請原作者給予理解和支持，並表示真誠的謝意。
由於知識有限，書中如存在不妥甚至錯誤的地方，敬請讀者、同行和專家們批評指正。
