基本介紹
- 中文名：腐竹燴香菇
- 主要食材：腐竹，香菇
- 分類：燴
用料,做法,
用料
材料 |
腐竹 |
香菇 |
火腿腸 |
蔥花 |
鹽 |
蚝油 |
做法
1. 腐竹和香菇溫水泡發，切片待用 |
2. 蔥花準備好 |
3. 少許油燒熱爆香蔥花，下香菇煸炒 |
4. 出香味兒了下入瀝乾水分的腐竹，快速翻炒以防粘鍋 |
5. 將泡香菇的水倒入，加鹽，翻炒均勻稍微燉一會兒，然後放入火腿，加點蚝油 |
6. 繼續翻炒幾分鐘就可以出鍋啦 |
腐竹燴香菇
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