胡蘿蔔馬蹄豬骨湯

做法,食材,

做法

1
黃豆80克,紅蘿蔔250克,馬蹄200克,當歸5克,豬骨400克,姜3片
2
黃豆可以提前浸泡,這樣更易煲爛,趕時間不浸泡也可以煲,煲2小時也夠爛的
3
全部材料洗淨放進湯鍋,加滿水,約2500毫升左右
4
大火煲開3、5分鐘,改小火煲2小時
5
煲好放鹽調味即可。我喜歡不放鹽,湯品更清甜
6
淡淡的當歸味,清甜溫厚的口感 好喝

食材

豬骨 400g
黃豆 80g
馬蹄 200g
薑片 3片
適量

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