菜乾馬蹄排骨湯

基本介紹

• 中文名：菜乾馬蹄排骨湯
• 主要食材：白菜乾 ，胡蘿蔔
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽、雞精

原料：

白菜乾 胡蘿蔔

配料：

馬蹄 排骨 鹽 雞精

做法：

1將排骨切件焯水。

2菜乾洗淨。

3馬蹄、胡蘿蔔去皮切塊。

4加上馬蹄一起入鍋，猛火燒開後文火煮2小時調味就好。

貼士：

白菜乾含有維生素（B1、B2、C）、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、蛋白質、粗纖維等，性味甘微寒，功能清熱生津、除煩利水，是清涼而兼補益之品