胡蘿蔔香菇炒肉片

胡蘿蔔香菇炒肉片

基本介紹

  • 中文名:胡蘿蔔香菇炒肉片
  • 主要食材:胡蘿蔔,香菇
  • 分類:炒
用料,做法,

用料

材料
用量
胡蘿蔔
半個
香菇
5朵
豬五花
隨意
洋蔥
半個
大蔥
一小段
兩片
3瓣
乾紅辣椒
5個
八角
2個
適量
十三香
適量
老抽
適量
料酒
適量

做法

1. 蔥切碎、蒜切末、姜切片、胡蘿蔔洋蔥切塊、香菇切片
2. 豬五花用水焯過後,切片
3. 鍋內放油,放入八角、蔥姜蒜、乾紅辣椒爆香
4. 放入肉片、料酒、老抽炒出香味
5. 陸續放入胡蘿蔔、香菇、洋蔥繼續翻炒
6. 最後放入鹽、十三香翻炒出鍋即可

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