胡蘿蔔茄子燒南瓜

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔茄子燒南瓜
• 主要食材：茄子丁，南瓜丁，胡蘿蔔
• 輔料：蒜茸
• 調料：鹽，胡椒粉，糖，油

材料

茄子丁局船悼適量，南瓜丁適量，糊拒府胡蘿蔔適量，蒜茸適量，適量鹽適量，胡椒粉適量，糖適量，涼水適量，油適量，蒜照提棗員茸適量

做法

1.在鍋里放很少的一紋遙簽點油和少許蒜茸，油微熱後茅微放放入茄子、胡蘿蔔和南瓜，翻炒1分鐘後加2、3大勺涼水，蓋上蓋中火燉到胡蘿蔔軟爛；加鹽；中間水沒有了可以再加；

2.在碗裡放生抽、糖、蒜茸和淚連凳驗胡椒粉，加少許涼水調號，把火開大，倒乃恥入調味汁，翻炒收乾就好。