胡蘿蔔南瓜燜茄子

胡蘿蔔南瓜燜茄子是一種美食，主要食材有胡蘿蔔、南瓜等。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔南瓜燜茄子
• 主要食材：茄子
• 分類：燒菜
• 口味：鹹口

材料

茄子丁凳屑霉適量，南瓜丁適量，胡蘿蔔適量，生抽適量，適量鹽適量府擊，胡椒甩探厚粉適量，糖適量，涼水適量，油適量，蒜茸適量

做法

1.在鍋里放很少的一點油和少許蒜茸，油微熱後放入茄子、胡蘿蔔和南瓜，翻炒1分鐘後加2、3大勺涼艱員少拒水，蓋上蓋驗酷槳中火燉戀臘承和到胡蘿蔔軟爛紋懂員；加鹽；中間水沒有了可以再加；

2.在碗裡放生抽、糖、蒜茸和胡椒粉，加少許涼水調號，把火開大，倒入調味汁，翻炒收乾就好