胡蘿蔔絲乾飯

胡蘿蔔絲乾飯是用胡蘿蔔、米、鹽、雞精、味素、醬油製作而成的菜系。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔絲乾飯
• 菜名：胡蘿蔔絲乾飯
• 難度：普通
• 主料：胡蘿蔔、米
• 輔料：鹽、雞精、味素、醬油

做法

1.平時蒸米的量，多加水煮到米變色、張開，關火，用漏勺撈出備用。

2.胡蘿蔔切絲，加鹽、味素、雞精和少許醬油翻炒。

3.把撈出的米均勻地扣在胡蘿蔔上，用筷子在米上扎幾個洞。（我直接拿鍋鏟扎了幾下：）

4.蓋上鍋蓋小火開燜，直到聞到有香味溢出，即表示大功告成！打開鍋蓋，拌勻飯和菜，OK，開吃吧！