洋芋絲炒飯

洋芋絲炒飯是一道菜品，主料是洋芋、米飯，輔料是蔥、姜、醬油、鹽、醋。

基本介紹

• 中文名：洋芋絲炒飯
• 主要食材：洋芋，米飯
• 輔料：蔥、姜、醬油、鹽、醋
• 工藝：炒

• 1.準備好所有材料
  
• 2.洋芋削皮後切薄片
  
• 3.切絲
  
• 4.胡蘿蔔同樣切薄片
  
• 5.切絲兒
  
• 6.大蔥也是同樣方法切絲，小蔥切蔥花，青豆一小把就可以
  
• 7.熱鍋燒油
  
• 8.放入大蔥炒香
  
• 9.依次倒入胡蘿蔔絲，洋芋絲，青炒熟
  
• 10.把菜趴到一邊，米飯倒入鍋中用鍋鏟按壓炒碎
  
• 11.加適量耗油調味，繼續翻炒片刻
  
• 12.再倒入幾滴上色炒香，最後加入雞粉，鹽，調味即可出鍋
  
• 13.裝盤，香噴噴的洋芋絲炒飯完成了[1]