蘿蔔絲拌飯

蘿蔔絲拌飯

蘿蔔絲拌飯是一道家常菜。

基本介紹

  • 中文名:蘿蔔絲拌飯
  • 主要食材:熟粉條、熟胡蘿蔔絲、熟洋蔥絲、熟青椒絲,熟西葫蘆絲、熟牛肉末各適量
  • 佐料生雞蛋
  • 調料韓式辣椒醬
材料,做法,

材料

熟粉條、熟胡蘿蔔絲、熟洋蔥絲、熟青椒絲,熟西葫蘆絲、熟牛肉末各適量,生雞蛋一隻,米飯一碗調味料韓式辣椒醬

做法

1、取一沙鍋,放入米飯,米飯面上排入除雞蛋外的其他材料,放置火上用中小火燒5分鐘左右。2、小心從火上移下沙鍋,將生雞蛋打在米飯面上,依個人喜好加入韓式辣椒醬,連同生雞蛋一起和飯及各式材料攪拌均勻後即可食用。Tips如不喜歡生雞蛋的味道,可用煎雞蛋代替。正宗的石鍋飯須用石鍋做,將生米淘淨後加入適量水,置於石鍋上均勻燜制米飯熟透,再將各種絲料加入

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