胡蘿蔔瘦肉粥

胡蘿蔔瘦肉粥是一道以大米、豬瘦肉餡、胡蘿蔔為主要食材製作的湯。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔瘦肉粥
• 分類：粥
• 主料：大米、豬瘦肉餡、胡蘿蔔
• 工藝：煮

原料

大米（最好用東北大米）50克、豬瘦肉餡30克、胡蘿蔔30克、水500克

做法

1、將大米用攪拌機打幹粉的工具打成米碎。

2、在鍋中放入清水燒開，清水和米的比例可以根據口味調整。

3、在開水中加入米碎，用勺子攪拌防止粘鍋；在肉餡中加入等量的水攪勻，胡蘿蔔切成細末。

4、將稀釋過的肉餡和胡蘿蔔末放入粥中一起煮開，轉小火將粥熬至粘稠即可。