肉桂葡萄乾核桃土司

肉桂葡萄乾核桃土司是一道菜品，主料是高粉、糖、鹽、酵母、肉桂粉、雞蛋、牛奶、水、陽光少女葡萄乾、黃油、核桃，輔料是糖粉、肉桂粉。

基本介紹

• 中文名：肉桂葡萄乾核桃土司
• 時間：1小時以上
• 難度：普通
• 主料：高粉、糖、鹽、酵母、肉桂粉
• 輔料：糖粉、肉桂粉

做法

1.把上面所以除了黃油，葡萄乾和核桃以外的原料放入麵包機，先揉面10分鐘然後放入黃油，繼續揉面40分鐘，接著放入葡萄乾和核桃，那個料啊，真是多，用手揉進去估計比較麻煩，麵包機揉了15分鐘才好。
2.放入盆里開始第一次發酵。時間1個半小時。
3.然後整形。要特別小心。擀麵時不要太用力，不過捲起來時還是要收緊一點的。
4.由於很晚，我沒有繼續二次發酵。我是放入冰櫃，今天早上起來才開始二次發酵。發酵時間為2個小時。
5.烤箱預熱220度，蓋上磨具的蓋子，烤40分鐘。
6.出爐時趁熱在麵包上塗上軟化的黃油，然後灑上先前準備好的肉桂糖粉。就等待涼卻切成薄片，哈哈切的大了就不夠吃了啊。

小貼士

1.因為麵包果料多，所以不能像一般的土司麵包那樣發的特別大。