肉末鮮蝦南瓜盅

肉末鮮蝦南瓜盅

肉末鮮蝦南瓜盅是以南瓜、豬肉為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:肉末鮮蝦南瓜盅
  • 主要食材:南瓜,豬肉
用料,做法,

用料

材料
用量
南瓜
1隻
豬肉
100g
大蝦
50g
胡蘿蔔
30g
黑木耳
少許
蒜蓉
少許
蔥末
少許

做法

1. 黑木耳泡發切末,胡蘿蔔切丁,豬肉切末,與去皮鮮蝦、蒜蓉、蔥末混合成餡料
2. 餡料內加鹽、橄欖油(或花生油)、五香粉、胡椒粉適量攪拌均勻,可根據口味加辣椒粉
3. 南瓜洗淨去頂蓋,掏出南瓜籽,將餡料填入南瓜中
肉末鮮蝦南瓜盅
4. 電飯鍋中火,南瓜盅上鍋蒸四十分鐘,頂蓋較薄可中途取出
肉末鮮蝦南瓜盅

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