最營養的兒童菜

內容簡介

掌握孩子的胃口，就掌握孩子一生的健康。父母一定要扮演好合格“營養師”的角色。在兒童飲食調配上，應做到品種多樣化，特別要注意色、香、味、形豐富多樣。本書精選400道健康、聰明寶寶一定要吃的營養美食，全面涵蓋飲品、粥、點心、菜、湯……所選食譜均根據各年齡段寶寶成長特點科學設計，能夠全面、均衡補充寶寶最需要的營養素，關愛孩子健康成長的每一餐。本書致力於打造0-7歲寶寶最科學餵養計畫，讓孩子長得更快、更好，變得更聰明。

作者簡介

陳志田，國際烹飪藝術大師；中華名廚；國家高級烹調技師；國家高級營養配餐師；中國飯店業金牌大廚；亞洲藍帶白金五星級勳章。1977年生於河北省承德市豐寧縣的中醫世家，學歷為經濟管理本科，現任北京名人美食保健協會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲建國60周年酒店職業經理人國際精英論壇精英新銳大獎，擔任第二屆全國鄉土菜大賽副秘書長、第二屆搜廚國際烹飪大賽評審、中國飯店協會採購專業委員會評審，事跡錄入《中國當代名廚·大師篇》。擅長中國古代社會官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑藉多年的烹飪經驗，將中醫、官府菜、融合菜三者有機結合為保健菜系，倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念，在我國美食界享有盛譽。

圖書目錄

Part1健康寶寶營養指南

寶寶春季飲食010

寶寶夏季飲食011

寶寶秋季飲食012

寶寶冬季飲食013

寶寶怎么吃才能長得更高014

寶寶健腦需要補什麼，忌什麼016

孩子胃口不好怎么辦019

有效提高孩子免疫力的10種食物020

如何給孩子補鐵補血022

如何給孩子補鈣補鋅023

如何改善兒童肥胖症024

Part2不同年齡段寶寶的健康食譜

0～6個月嬰兒的健康食譜026

稀釋蘋果汁026

稀釋葡萄汁026

稀釋柳橙汁026

櫻桃鳳梨汁027

甜李汁027

蜜棗汁027

西紅柿汁027

水果配方奶028

番石榴牛奶028

哈密瓜汁028

奇異蘆筍汁028

豌豆米糊029

小白菜汁029

大米糙米漿029

花生芝麻米漿029

薏米米漿030

胡蘿蔔麥糊030

米糊030

核桃花生麥片米糊030

桑葚黑芝麻糊031

紅豆山楂米糊031

馬鈴薯泥031

蛋黃泥031

7～12個月嬰兒的健康食譜032

西洋梨蘋果汁032

哈密瓜草莓汁032

蘋果葡萄汁032

西瓜柳橙汁033

水梨汁033

甜李香柚汁033

最營養的兒童菜

基本介紹

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