《兒童營養食療餐》是2018年1月江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書，作者是崔霞。
基本介紹
- 書名：兒童營養食療餐
- 作者：崔霞
- ISBN：9787553785035
- 頁數：208頁
- 出版社：江蘇鳳凰科學技術出版社
- 出版時間：2018年1月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
寶寶挑食，蔬菜、水果不愛吃，怎么辦？
寶寶經常生病，尤其換季的時候，有避免的方法嗎？
好幾天才拉一次大便，特乾，寶寶臉都弊紅了，好心疼。
怎么護理能讓生病寶寶好得快？
……
不用慌，爸爸媽媽們關心的問題、難解的迷惑，本書會給出答案。
寶寶吃飯總挑食，容易生病，不長個，是很多媽媽心裡的痛。針對挑食寶寶，兒科醫生就有改善的小妙招喔。本書不僅有理論的指導，還有具體菜譜的製作，讓寶寶吃得香、吃得好。
媽媽擔心的就是寶寶生病，可是如何避免寶寶生病呢？碰到寶寶感冒、咳嗽，該如何護理才能讓寶寶好得快？吃些什麼有助於寶寶恢復健康呢……新手爸爸媽媽一定要按照本書備上幾招，關鍵時刻才不會亂了陣腳。
圖書目錄
第一章兒童食療，怎么做最健康
分齡餵養，寶寶更健康
7~9個月
7~9個月宜吃忌吃
10~12個月
10~12個月宜吃忌吃
13~24個月
13~24個月宜吃忌吃
學齡前兒童
學齡前兒童宜吃忌吃
學齡兒童
學齡兒童宜吃忌吃
孩子的飯該怎么做
鹽要少
加鹽小竅門
少放油
加油小竅門
少放糖
糖水、飲料要少喝
少吃油炸食品
幼兒食用油炸食品的不適症狀
有限調味料做出美味
其他調味料，能不放就不放
食物搭配有講究
穀類為主
穀物小貼士
蔬菜與水果
蔬果小貼士
肉類及豆類食品
肉類、豆類食品小貼士
糖及調味品
烹飪多用蒸、燉、煮、炒
蒸法好處多
第二章愛生病的寶寶先調體質
平和體質，寶寶最健康
氣虛質，寶寶易疲乏
山藥扁豆粥
土豆粥
香菇燉雞
茯苓紅棗山藥粥
參棗糯米飯
黃芪燉雞
陽虛質，寶寶不耐寒
板栗燒雞
山藥羊肉粥
韭菜炒雞蛋
紅燜大蝦
桂圓紅棗銀耳湯
核桃粥
陰虛質，寶寶易口咽乾
百合蓮子紅豆粥
蘿蔔燉鴨塊
冰糖銀耳湯
綠豆海帶排骨湯
冬瓜炒肉
雪梨燉冰糖
痰濕質，造成寶寶身體肥胖
山藥薏米紅棗粥
木瓜牛奶椰子汁
佛手瓜炒雞蛋
紅豆花生湯
白蘿蔔絲炒牛肉
熗拌海帶絲
濕熱質，寶寶性多躁
苦瓜薏米排骨湯
小米山藥粥
桂花釀藕片
黃瓜炒雞蛋
荸薺肉丸
蜜汁西瓜撈
第三章兒童常見問題食療方
第四章寶寶缺乏營養素，靠食補
第五章兒童常見病，食療輔助好得快
第六章四季食療，寶寶遠離“季節病”
春季少酸多甘，增強免疫力
夏季飲食清爽而不寒，輕鬆避暑
秋季補充水分，防秋燥
冬季飲食熱而不過，防感冒
附錄
