跟大師學做家常菜

簡介

叢書名：文怡“心”廚房

作　者：文怡，李鐵鋼　編著

出版社：中國紡織出版社

出版時間： 2009-1-1

字　數： 79000

版　次： 1

頁　數： 96

1 開　本： 16開

印　次： 1

紙　張：銅版紙

I S B N ： 9787506453349

包　裝：平裝

所屬分類：圖書 >> 美食 >> 家常食譜

定價：￥19.80

與鐵鋼一同製作這本書，對於作者而言，是個難得的學習過程。當然，作者永遠也不可能修煉成和他一樣的廚藝大師，但這沒關係，能成為一座廚藝大師和家庭主婦之間的橋樑，給更多的小廚娘、新煮婦和更多的家庭餐桌送上一道道美味可口的“家餚”，還有比這更讓我覺得有成就感的事兒嗎？

感謝中國紡織出版社再一次實現了我的願望。感謝鐵鋼，我生活中的摯友，學廚路上的恩師。感謝所有熱愛生活的人們，美食因此有滋有味，生活因此豐富多彩，我，願意用這樣的形式，記錄它，記憶它，紀念它。

文怡，曾主持CCTV-1《天天飲食》，現為BTV-7《食全食美》及旅遊衛視《那小嘴廚房》的節目主持人。

鐘愛美食的她，不僅經營著網路上最紅火的，點擊率過千萬的美食部落格《文怡的美食廚房》，還是多家美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。曾出版《文怡拿手家常菜》《從零開始學下廚》2本書，“文怡‘心’廚房”系列圖書《從零開始學烘焙》出版在即。