基本介紹
- 中文名:聖誕節優酪乳芝士蛋糕
- 主要食材:蘇打餅乾,黃油
- 分類:聖誕節,蛋糕,乳酪蛋糕
用料
材料 | 用量 |
蘇打餅乾 | 120g |
黃油 | 60g |
淡奶油 | 120g |
原味固體優酪乳 | 30g |
細沙灘 | 30g |
吉利丁片 | 10g |
牛奶 | 60g |
可可粉 | 適量 |
裝飾材料 | 適量 |
做法
1. 蘇打餅乾放進塑膠袋打碎,最好細一些、這樣口感較好 | |
2. 黃油放微波爐微一分鐘 倒入餅乾碎中拌勻 | |
3. 蛋糕底做好後放進模具、壓實 | |
4. 奶油乳酪室溫軟化、用打蛋器打勻,加入砂糖拌勻 | |
5. 優酪乳倒入乳酪糊拌勻 | |
6. 吉利丁片冷水泡軟後、放入牛奶中加熱、不要煮沸 | |
7. 牛奶晾涼後倒入乳酪糊中拌勻 | |
8. 入冰櫃4小時、均勻篩上可可粉、配上裝飾品,聖誕蛋糕做得 |