聖誕原味芝士蛋糕

基本介紹

• 中文名：聖誕原味芝士蛋糕
• 主要食材：奶油乳酪，優酪乳
• 分類：聖誕，甜點，蛋糕，烤箱，烘焙，聖誕節，乳酪蛋糕

用料

材料	用量
奶油乳酪	220克
優酪乳	100克
雞蛋	1個
白砂糖	40克
玉米澱粉	5克
牛奶	30克

做法

1. 備齊原料，優酪乳選擇微微稠一點的為宜
2. 奶油乳酪室溫軟化，加入白砂糖用蛋抽大致順滑
3. 加入牛奶繼續攪拌順滑
4. 再放入優酪乳拌勻
5. 加入一枚全蛋混合均勻
6. 篩入玉米澱粉拌勻
7. 活底模具包上錫紙，倒入芝士糊
8. 震盪出多餘的氣泡。入預熱160度烤箱，中下層，烤50分鐘。再調至180度，中上層，烤制10分鐘左右上至滿意的顏色，冷卻後再取出