老年進補與食品保健

《老年進補與食品保健》是2002年出版的圖書，作者是范青生。

基本介紹

• 作者：范青生
• ISBN：9787539020082
• 頁數：260
• 定價：15.00
• 出版時間：2002-1-1
• 裝幀：精裝(無盤)

作品目錄

第一篇 老年生理變化篇
一、老年代謝的變化特點
……
第二篇 老年營養素進補篇
一、認識營養
二、老年人對各種營養素的需求
……
第三篇 食物進補篇
一、老年食補的原則
……
第四篇 藥膳進補篇
一、藥膳概述
……
第五篇 保健食品進補篇
一、保健食品概述
……
第六篇 防癌進補篇
一、膳食營養與癌症
……
第七篇 抗衰老進補篇
一、自由基與抗氧化物質
……