義大利版涼麵

基本介紹

• 中文名：義大利版涼麵
• 主要食材：意大利麵（選擇手工雞蛋面），培根
• 分類：涼麵

用料

材料

意大利麵（選擇手工雞蛋面）

培根

胡蘿蔔，黃瓜

鹽，味素，糖，辣椒油，醋

芝麻醬

做法

1. 架鍋燒水，水開後按照意大利麵包裝上的時間煮麵。放少許鹽，滴幾滴橄欖油

2. 趁煮麵的時間，把黃瓜和胡蘿蔔切絲，備用

3. 培根切條，下過炒熟，喜歡的話可以放些蔥末爆香

4. 芝麻醬舀出用水打勻，不要太稠

5. 等意面煮熟，撈出過冷水瀝乾，裝碗

6. 撒上切好的黃瓜和胡蘿蔔絲，炒好的培根，倒上攪拌好的芝麻醬，依口味放少許鹽，味素，和糖，最後到適量醋和少許辣椒油

7. 拌勻即可開吃