番茄橄欖油義大利涼麵

番茄橄欖油義大利涼麵是一道菜品，主料是意大利麵、番茄、洋蔥、黑橄欖，輔料是橄欖油、白葡萄酒醋、鹽、糖、帕瑪森乾酪。

基本介紹

• 中文名：番茄橄欖油義大利涼麵
• 主要食材：意大利麵，番茄，洋蔥
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通

做法

1.番茄或者聖女果，切小塊。洋蔥切小丁，去核的黑橄欖切成片。
2. 將橄欖油、白酒醋、鹽和糖充分攪拌混合，再加入洋蔥丁拌勻。
3. 將管狀的意大利麵放進加了鹽的沸水中煮熟，撈出後過涼水，瀝乾水分。
4. 將之前拌好的油醋汁澆在面上，加入番茄塊，橄欖和帕瑪森乾酪，拌勻。