美味牛肉餛飩,以牛肉、洋蔥等為主料的食品
基本介紹
- 中文名:美味牛肉餛飩
- 分類:餛飩
- 主要食材:牛肉,洋蔥
用料
材料 | 用量 |
牛肉 | 適量 |
洋蔥 | 四分之一個 |
口蘑 | 一隻 |
雞蛋 | 一個 |
花椒粉 | 適量 |
鹽 | 一小勺 |
蚝油 | 適量 |
香油 | 一勺 |
橄欖油 | 一勺 |
做法
1. 將所有原材料清洗切沫、把所有調料加入攪拌至餡料上勁 | |
2. 香噴噴的大餡料餛飩 |
美味牛肉餛飩,以牛肉、洋蔥等為主料的食品
材料 | 用量 |
牛肉 | 適量 |
洋蔥 | 四分之一個 |
口蘑 | 一隻 |
雞蛋 | 一個 |
花椒粉 | 適量 |
鹽 | 一小勺 |
蚝油 | 適量 |
香油 | 一勺 |
橄欖油 | 一勺 |
1. 將所有原材料清洗切沫、把所有調料加入攪拌至餡料上勁 | |
2. 香噴噴的大餡料餛飩 |
美味牛肉餛飩,以牛肉、洋蔥等為主料的食品用料材料用量牛肉適量洋蔥四分之一個口蘑一隻雞蛋一個花椒粉適量鹽一小勺蚝油適量香油一勺橄欖油一勺做法1. 將所有原材料清洗切沫、把所有調料加入攪拌至餡料上勁2. 香噴噴的大餡料餛飩1...
經理沈家祺先生介紹說,在2000年的五一節期間,餛飩侯有另兩種餛飩上市:一是咖喱牛肉餛飩,一是清湯牛肉餛飩。宴請外賓 東安門市場從清朝開始,就已逐漸成為寸土寸金之地。因為離當時王府井大街的吉祥戲院和人藝劇場近,因而許多演員、觀眾在戲散場之後,都習慣到餛飩侯吃碗餛飩,再要兩個燒餅,美美地吃上一頓。20...
鮮肉餛飩 ,別名鮮肉抄手,是一道以肥瘦豬肉,小麥麵粉,薺菜,乾紫菜作為主要食材,料酒、鹽、胡椒粉、香油作為調料製作而成的食品。菜品特色 鮮肉餛飩的配料與做法有多種,各地也不盡相同,口味也有差異;相同的是餛飩製作快、方便易學、吃起來易消化、老少皆宜。是居家、餐館的常見小吃食品。材料 主料:肥瘦豬肉200...
鮮肉小餛飩,傳統小吃,是用鮮肉調味後作餡製作的小餛飩,湯鮮味美,皮滑餡豐。小餛飩湯水甚為重要,通常用骨頭湯(雞湯最佳),用鹽,味素,雞精調到最佳口味。菜品特色 湯鮮味美,皮滑餡豐。高精粉製成的規格為14cm*7cm的小餛飩皮,夾心肉醬加水,鹽,味素,雞精等拌成餡心。一般12張餛飩皮(50克),50克...
三鮮餛飩屬於江南地區傳統名小吃,製作的主要原料是豬肉餡和蝦仁、雞蛋,故名三鮮。食時兌以雞湯,口味極佳。工藝是拌,製作簡單。歷史記載古人有冬至吃餛飩去“混沌”之氣的習俗。菜品特色 上白麵粉加適量蛋清製成皮子,以鮮河蝦、鮮青魚肉及鮮豬腿肉制餡,故名三鮮。食時兌以雞湯,口味極佳。做法 材料 原料:...
這是以牛肉沫,菠菜為主食材製作而成的一道風味小吃,適宜所有人群食用 菜譜信息 做法步驟 1. 在大湯鍋里加5厘米深的水,燒開。也可以在炒鍋里燒水,架上蒸格。2. 用大碗將牛肉末、洋蔥、菠菜、蒜、薑末、蔥、芫荽葉和鹽調勻。在每張餛飩皮中央放1勺肉餡,對摺壓上摺將餡封好。如果需要可以用水將皮邊潤濕...
上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感鹹香爽滑。美味秘笈:湯燙、皮薄如紗,三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。營養價值 主料: 混沌皮2元錢約48個,韭菜250克,輔料: 瘦肉150...
和美譽度。吉祥餛飩這個民族餐飲品牌被越來越多的消費者所喜歡,已牢牢地植根於中式快餐市場,不斷創新,不斷發展。產品 產品包括各類上海特色大餛飩、小餛飩、特色小吃、麵條等.上海特色餛飩:全家福餛飩、蝦仁鮮肉餛飩、蛋黃鮮肉餛飩、香菇薺菜餛飩、番茄牛肉餛飩、酸菜魚餛飩、蝦仁小餛飩 特色點心:蛋黃燒麥、老面鮮肉...
菜肉餛飩是一道美味可口的小吃,在江南地區尤為盛行。將菜切碎,拌入肉糜,加入紹酒一小匙,精鹽半小匙,薑末少許,蔥花一大匙,味素半小匙,芝麻油一中匙拌勻,用皮子包成餛飩。取一湯碗,倒上沸水,放入餛飩20隻左右,高火3分鐘,放至精鹽一小匙,蔥花一大匙,味素半小匙,芝麻油一中匙,湯汁適量。的碗中即可...
由於他個子很高,人們都稱他的餛飩為“長人餛飩”。地理位置 長人餛飩在溫州市區解放北路五馬街街口形成金紗市場。菜品歷史 為了適應這種需要,陳立標的餛飩擔便固定下來,擺在鐵井欄口經營。這幾年來,長人餛飩在保持其傳統的基礎上,對餡料進行補充,產品不斷地創新,增加了蝦仁餛飩、黃魚餛飩、雞肉餛飩、牛肉餛飩...
薺菜餛飩是以薺菜、豬肉沫為主料製作的食品。薺菜餛燉是以薺菜、豬肉沫為主料,紫菜、蔥花等為輔料,加上混沌皮包制而成。薺菜餛燉身形雖小卻有皮薄、晶瑩剔透、餡足等特點,口味鮮美。做法 原 料:餡:薺菜、1勺鹽、切碎的肉、1個雞蛋、鹽、料酒。餛飩皮、紫菜、蔥花、小半勺豬油、醋。特 色:春來薺美忽忘歸...
5、湯鍋中的水再次燒沸後,放入餛飩,用漏勺攪勻防止粘底,保持中火,湯煮沸後淋入100ml左右的涼水,繼續煮,直到沸騰後再次淋入涼水,至少加入2-3次涼水後,餛飩皮變得透明柔軟即可出鍋,稍稍瀝乾水分,盛在酸辣汁中,根據自己口味淋入適量油辣椒即可。小貼士 這是一碗最最普通,也是最最美味的餛飩,做法很簡單...
相信當您看完《餛飩·燒麥·春卷》,不論是餛飩、燒賣或春卷,您都可在實際操作中得到不少樂趣及心得,並且可以得心應手地讓大家食慾大動,一飽口福!目錄 前言 餛飩 鮮肉餛飩 牛肉餛飩 雞肉餛飩 鮮蝦餛飩 蛤臨餛飩 蟹肉餛飩 三鮮餛飩 芹菜餛飩 菜肉餛飩 茄子餛飩 海帶餛飩 榨菜餛飩 蘿卡乾餛飩 餛飩的包法 大...
鮮香紅莧餛飩 魚丁青豆 鮮美墨魚餛飩 海帶燉脊骨 白茅根鴨肉餛飩 枳殼豬肚豆沙羹 雙草汁豬肉餛飩 嫩蠶豆燜牛肉 半枝蓮豬肉餛飩 三味雞肉羹 三絲黑魚餛飩 四味鴿肉羹 芪汁牛肉餛飩 豆腐青魚丸湯 旱蓮草豬肝餛飩 蛤蜊燴豆腐 杞仲鯉魚餛飩 肉末燒冬瓜 黃精黨參肉餛飩 沙鍋甜橙燉牛肉 合面墨魚水餃 茴香炒嫩雞 荸薺...
鮮肉雲吞是一道美食,製作原料主要有肉餡、雲吞皮、雞蛋、小蝦米、蔥、香菜、石花菜、冬菜。食品原料 主料 肉餡、雲吞皮、雞蛋、小蝦米、蔥、香菜、石花菜、冬菜 輔料 水、雞粉、糖、胡椒粉、生抽、姜粉、蚝油、麻油、料酒 食品做法 做法二 用料 豬肉200克 餛飩皮400克 細香蔥70克 輔料 蚝油5克 玉米澱粉3克 食...
雲吞,即餛飩,唐宋時期餛飩就傳入了廣東,經過了長時間的發展,雲吞也有了自己獨特的風格。雲吞則因為個頭小而被作為點心,配合著竹升面一起食用。餛飩源於北方,所以廣東一帶相當長的時間內就是沿用“餛飩”這個叫法,到了清末,廣東舉人何淡如寫了一副非常有名的對聯:有酒何妨邀月飲,無錢那得食雲吞!為了追求...
白運章包子是河北省保定市的特色小吃之一,該菜品以肥瘦相間的新鮮牛肉,時令蔬菜為餡料,包子皮是用發麵和燙麵按一定比例製成;該菜品的特點是皮薄有筋道,肉餡鮮香,回味無窮 菜品特色 回族麵食廚師白運章創製。鮮牛肉澆 餡,拌以多種調料、佐料、切碎擠乾的菜料,麵粉作皮,包餡,蒸熟。皮薄、邊窄、餡大、...
作為南京知名的清真老店,“蔣有記”牛肉鍋貼、牛肉餛飩等曾是不少老南京人記憶中的美味。但從2004年開始,這一老字號卻陷入了一場持久的商標爭奪戰。“蔣有記”創始人的後人蔣玉友將目前正在經營的兩家“蔣有記”餐館告上了法庭,要求兩家“蔣有記”餐館摘牌,並賠償自己相關損失。蔣玉友說,“蔣有記”距今已有...
水果煎餅 山藥糕 家庭自製薩琪瑪 京味糊塌子 水晶蔬菜餃 鮮果土司 冰花韭菜煎餃 蕎麥麵扒糕 香甜甘露酥 麻醬熱拌麵 茄丁雜麵 蝦粒栗米煎餃 蒸拌莜麵 芸豆肉丁打滷面 燃面 韓國泡菜餅 四喜餃 俄羅斯水餃 西式湯圓 牛肉餛飩 芋頭湯圓 黑芝麻瓜子仁湯圓 廣式臘腸卷 佛手饅頭 飄香南乳卷 血糯米花捲 白雲豆腐燒麥 ...
牛肉抄手 食材準備 主料:牛肉餡 輔料 :抄手皮、雞蛋、韭黃、香菜、芹菜 調料:鹽、花椒粉、醬油、香油、辣椒油、雞精、蔥姜水 製作步驟 1、 將韭黃、芹菜、香菜洗淨切成末; 2、 牛肉剁成末,加入雞蛋打散,再放入蔥姜水、鹽、雞精、芹菜末、香油攪勻調成餡;3、 取抄手皮包入調好的餡;4、 坐鍋點火...
莧菜牛肉餅 雞蛋灌餅 南瓜餅 柿子餅 扁豆炒餅 什蔬炒餅 餃子 豬肉大蔥餃子 豬肉白菜餃子 雞肉鮮蝦餃子 牛肉三鮮餃子 牛肉茄子餃子 豬肉豌豆苗餃子 豬肉香菜餃子 黃花魚餃子 韭菜雞蛋餃子 西紅柿雞蛋餃子 四喜蒸餃 水晶蝦餃 菠菜素蒸餃 西葫蘆雞蛋煎餃 鮮蝦鍋貼 莧菜鮮肉鍋貼 牛肉餛飩 鮮蝦絲瓜燒賣 麵條 扁豆燜面 番茄...
PAET.04 家常餛飩 巧手做出美味餛飩 雞蓉蝦仁餛飩 青椒豬肉餛飩 三鮮大餡餛飩 龍抄手 韭菜銀芽湯 清湯餛飩 豬肉白菜餡餛飩 芹菜香菇粥 羊肉餛飩 過橋餛飩 豬肝養護湯 鮮肉大餛飩 蝦仁餛飩湯 皮蛋瘦肉粥 鮮肉蒸餛飩 油炸餛飩 紅豆冬瓜湯 蛤蜊餛飩 牛肉餛飩 花生牛奶紅棗粥 紅油餛飩 小兩口鮮肉餛飩 蝦球翠葉湯 芹菜...
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Part 04 最受歡迎的餛飩 80雞蓉蝦仁餛飩 81青椒豬肉餛飩 82三鮮大餡餛飩 82龍抄手 82韭菜銀芽湯 83清湯餛飩 83豬肉白菜餛飩 83芹菜香菇粥 84羊肉餛飩 84過橋餛飩 84豬肝養護湯 85鮮肉大餛飩 85蝦仁餛飩湯 85皮蛋瘦肉粥 86鮮肉蒸餛飩 86油炸餛飩 86紅豆冬瓜湯 87蛤蜊餛飩 87牛肉餛飩 87花生牛奶紅棗粥 88紅油...
牛肉丸青菜面 雜蔬熱湯麵 香菇肉絲麵 榨菜肉絲麵 美味拌麵 蔥油拌麵 肉丸雞蛋面 番茄排骨麵 極簡拌麵 香椿拌麵 三絲炒意面 骨湯清面 蔬菜炸醬麵 魚香湯麵 排骨炒麵 番茄龍鬚麵 什錦炒米粉 雞蛋炒粿條 西紅柿炒家常面 家常炸醬麵 紅棗枸杞湯麵 第三節混沌餃子好滋味 鮮美小餛飩 五味餛飩 牛肉餛飩 鮮蝦餛飩 薺菜肉...
牛肉餛飩 鮮蝦絲瓜燒賣 ……PART2 米類主食 PART3 其他主食 作者簡介 張靜,北京土著,喜歡吃,不挑食。經常偷懶,但樂於燒菜做飯烤點心。喜歡精美的美食期刊和書籍。有收集碗碟和與食物有關的雜七雜八的癖好。推崇用簡單的原料簡單的方法做可口的美味。堅信用心做的美食,一定能吃到幸福和快樂的滋味。
孜然牛肉大蔥煎餃/北方煎餃/澳門煎餃 胡蘿蔔豬肉煎餃/花邊酥餃/菜脯煎餃 榨菜鮮肉煎餃/豆沙酥餃/雪裡蕻鮮肉煎餃 芹菜香菜牛肉煎餃/冬筍鮮肉煎餃/鍋貼餃 玉米餛飩/蘿蔔餛飩 花素餛飩/韭菜豬肉餛飩 梅菜豬肉餛飩/豬肉餛飩 雞蛋餛飩/雞肉餛飩 牛肉餛飩/孜然牛肉餛飩 羊肉餛飩/鮮蝦餛飩 蝦米餛飩/魷魚餛飩 薺菜餛飩/三鮮小...
牛肉餛飩 南瓜紅棗湯 酒釀木瓜湯 南瓜紫薯湯 紅糖蘋果銀耳湯 木瓜紅棗燉鮮奶 獼猴桃枸杞粥 玫瑰粥 茉莉花粥 木瓜臘八粥 菠菜雙米粥 什錦水果粥 小米紅棗雪梨粥 雪梨菊花粥 桂花紫薯粥 鮮蓮子枸杞粥 綠豆薏仁粥 小米紅棗南瓜粥 名人推薦 簡單快捷,又充滿詩意的創意,連我這個廚藝“菜鳥”也可以學做漂亮的早餐了。...
牛肉水餃 羊肉水餃 雞肉水餃 鮁魚水餃 魚湯水餃 蝦仁冬瓜水餃 大頭菜素蒸餃 四喜餃 萵苣牛肉蒸餃 白蘿蔔羊肉蒸餃 梅花餃 香椿雞蛋海米餛飩 綠豆芽豬肉餛飩 四海乾撈餛飩 龍抄手 雞絲餛飩 蝦仁餛飩 牛肉餛飩 羊肉餛飩 翡翠燒賣 大蝦燒賣 香菇蟹黃燒賣 江米燒賣 牛肉燒賣 風味西點 香甜可口 製作西點常用的原料和工具 ...
開胃酸湯肥牛 開胃酸湯肥牛是以牛肉、金針菇為主料的湯品。用料 做法