綠豆粉涼汁是以綠豆粉為主料製作的藥膳。
基本介紹
- 中文名:綠豆粉涼汁
- 主要材料:綠豆粉
綠豆粉涼汁是以綠豆粉為主料製作的藥膳。
綠豆粉涼汁是以綠豆粉為主料製作的藥膳。藥膳配方綠豆粉60克。製作方法裝入碗內,冷開水沖開,攪勻,紗布濾水。頓服。功能效用清熱解毒,滌暑。適用於鼻衄,預防中暑。見《中國藥膳學》。...
綠豆涼粉是一道以綠豆為主要原料色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴。方法一 製取澱粉 將綠豆用清水洗淨,盛在大缸中浸泡一晝夜使其吸足水分。用磨將浸好的綠豆磨碎,磨時按每100kg...
涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。製作方法:將綠豆粉泡好攪成糊狀,水燒至將開,加入白礬並倒入已備好的綠豆糊,放涼即成。白色透明、呈水晶狀。製作 涼粉:豌豆粉加水攪成糊(水和粉比例要根據買的粉的種類決定,網上流傳比較多的說法是...
本品為豆科植物綠豆的種子經水磨加工而得的澱粉。性味歸經 《日用本草》:味甘,涼平,無毒。功能主治 清熱解毒。治癰疽瘡腫初起,燙傷,跌扑傷;並解熱藥及酒食諸毒。①《日用本草》:解諸熱,益氣,解酒食諸毒。治發背、癰疽、瘡腫及湯火傷灼。②汪穎《食物本草》:解菰菌砒毒。③《綱目》:新水調服...
主丹毒煩熱,風疹,熱氣奔豚,生研絞汁服,亦煮食,消腫下氣,壓熱解毒。”以後歷代本草對綠豆的藥用功效多有闡發。《本草綱目》云:“綠豆,消腫治痘之功雖同於赤豆,而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈,無久服枯人之忌。外科治癰疽,有內托護心散 ,極言其效。”並可“解金石、砒霜、草木一切...
《谷部·綠豆》是明代醫藥學家李時珍創作的《本草綱目》中的條目。作品原文 氣味 綠豆 甘、寒、無毒。綠豆粉 甘、涼、平、無毒。豆皮 甘、寒、無毒 豆芽 甘、平、無 主治 綠豆 1、小兒丹腫。用綠豆五錢、大黃二錢,共研為末,加生薄荷汁和蜜,調勻敷塗。2、赤痢不止。用大麻子大水中三末濾汁,煮綠豆吃...
綠豆是豆科植物綠豆的種子,別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料...
西瓜皮 適量綠豆粉 1盒蒜頭 適量辣油 適量醬油 適量白糖 適量醋 適量鹽 適量 做法 西瓜皮刨去皮,裡面的紅囊洗淨待用。2 .綠豆粉過一遍涼開水切成小塊。3 西瓜皮片成小塊加鹽抓勻醃製十分鐘擠乾水分放在綠豆粉上。4 辣油,蒜末,醬油,醋,白糖根據自己家的口感調成汁。5 加入綠豆粉和西瓜皮上淋上香油拌勻...
普通綠豆糕 做法一 1.配料比例 綠豆粉13公斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,麵粉1公斤,菜油6公斤,豬油2公斤,食用黃色素適量。2.製作方法 (1)頂粉:綠豆粉3公斤,麵粉1公斤,白糖粉3.2公斤,豬油2公斤,食用黃色素適量加適量涼開水和成濕粉狀。(2)底粉:綠豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤,白糖粉9.8公斤...
1、涼粉用涼開水清洗一下,切薄塊狀 2、切好的涼粉碼放在盤中 3、水豆腐放入開水中,加鹽煮一會 4、取出過涼開水,片掉皮面,切小塊 5、切好的豆腐碼放在涼粉上 6、西紅柿洗淨、剝皮、切桔瓣 7、西紅柿下油鍋中炒制,加少許鹽 8、取茄汁,淋在豆腐上 9、姜蒜切末,用白醋調成汁,淋在豆腐上 10、...
綠源粉粉香紅豆粉是一種以紅豆為主要原料的美食。相關記載 《食療本草》:“和鯉魚煮爛食之,甚治腳氣及大腹水腫。”《食性本草》:“赤小豆堅筋骨,抽肌肉,久食瘦人。”《產書方》:“下乳汁,煮赤小豆取汁飲。”《本草綱目》:“通乳汁,和鯉魚、鯽魚、黃雌雞煮食。” 紅豆的營養成分與綠豆相近,在某些...
豬膽綠豆丸 豬膽性寒、味苦,有治療肝硬化腹水的功效。瀉熱、潤燥、通兩便、清心肺、通血脈、涼肝脾、明目去翳、止消渴,治療肝硬化腹水。材料 新鮮豬膽汁100毫升、綠豆粉500克。做法 新鮮豬膽汁100毫升、綠豆粉500克,混合攪拌製成丸如綠豆大,每服6~9克,1日3次,服完為止。
將槐花與綠豆粉入鍋內同炒,至如象牙色為度,研末備用;另將細茶加水適量,煎湯汁一碗,露一夜,備用。用槐花與綠豆粉之研和末9克,用露夜茶汁調敷患處,留露癤頭。每日1次。槐花為豆科植物槐的乾燥花朵或花蕾,其性涼味苦,清熱解毒、涼血止血。槐花與茶葉等配製外敷,可清熱解毒、散瘀消腫。適用於各種癤瘡...
【原 料】 羊肺1具,杏仁9克,柿霜、綠豆粉、酥油各30克,蜂蜜60克。【製作工藝】 先將杏仁去皮後研成細末,同肺霜、綠豆粉、酥油裝入碗內,倒入蜂蜜後邊調邊加清水少許,至以上五味合勻成濃汁待用。羊肺用清水沖洗乾淨,擠盡血水,將藥汁灌入羊肺內,裝入容器,加水約500毫升,隔水燉熟,取出羊肺入碗,...
有以目連戲、儺戲、陽戲為代表的民間戲曲;有以“沅江號子”、“漁鼓”等為代表的民間音樂舞蹈;有以“石刻木雕”、“竹編花籃”等為代表的民間工藝;有以“祭楊公”、“放歌燈”為代表的楚巫習俗;有以“春卷”、“綠豆粉”等為代表的地方風味小吃等等,其中集藝術、民俗、宗教於一體的黔城目連戲被聯合國教科文...
5、綠豆薏米粥:將15克大米,15克綠豆,15克薏米洗淨,加水熬粥。直接食用可充飢,清熱解渴, 補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙,煮成綠豆薏米粥,綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效,而綠豆則有解毒的作用,使體內毒素儘快排出。對於...
巧用番茄汁,抹去老年斑 清香茉莉能讓你遠離皰疹 蕁麻疹癢難忍,芋頭排骨南瓜條都能治 祛斑、除皺,常用木瓜紅棗蓮子蜜 白癜風少攝維 C,用無花果葉常擦拭效果明顯 要治皮膚瘙癢 ,請用泥鰍煲紅棗 痱子身上捂,不如多吃“苦”豆腐用得好,挫得了頑固牛皮癬 綠豆粉一敷,男女老少沒濕疹 捲心菜搭話梅肉,趕走雀斑...
用熟肉銼作極細丸料,加綠豆粉及豆油、花椒、酒、雞蛋清作丸子,長如燕窩。將燕窩泡洗撕碎,貼上肉丸外包密,付滾湯燙之,隨手撈起,候一齊做完燙好,用清肉湯作汁,加甜酒、豆油各少許,下鍋先滾一二滾,將丸下去再一滾,即取下碗,撒以椒麵、蔥花、香菰,吃之甚美。或將燕窩包在肉丸內作丸子,亦先燙熟...
3.果蔬汁(漿)類飲料:果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、複合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他 - 0605 蛋白飲料 1.含乳飲料 2.植物蛋白飲料 3.複合蛋白飲料 - 0606 固體飲料 1.風味固體飲料 2.蛋白固體飲料 3.果蔬固體飲料 4.茶固體飲料 5.咖啡固體飲料 6.可可粉固體飲料 7.其他...
1、將優質土豆粉或綠豆粉用細篩子篩好後加上水調勻,略有粘稠感即可。註:以前大拉皮添加了明礬,這樣可以增強拉皮的彈性。但是大拉皮添加明礬屬於違反《食品安全法》的犯罪行為!2、然後將調好的粉漿放到洗淨的粉旋子裡,晃勻。粉漿的量要掌握好,粉漿的薄厚要均勻,以能蓋住盆地為佳,但不可過厚(約3毫米...
宋代趙希鴰的記載:"燒酒醉不醒者急用綠豆粉燙皮切片,將筋撬開口,用冷水送粉皮下喉即安。"清王士雄:"解酒毒,(大醉不醒),枳子煎濃汁灌;人乳和熱黃酒服,外以生熟湯浸其身,則湯化為酒,而人醒矣。"解燒酒毒,蘆菔汁,青蔗漿,隨灌。綠豆研水灌,或以枳子煎濃湯灌。大醉不醒,急用熱豆腐遍體貼...
白茶曬千研磨成粉濕敷減淡曬傷斑 綠茶綠豆粉自製祛痘印美白面膜 禪洱茯茶汁美白淡斑 Chapter5緊緻消腫茶鹼可利水、消除臉部浮腫 荷葉普洱茶排毒素、消水腫 生簍阿薛姆紅茶改善虛寒、消浮腫 白菊烏龍茶排毒養顏 大棗蘋果紅茶調節機體酸鹼度 菩提綠茶利尿排毒、消除浮腫 紅糖生簧紅茶提高身體代謝率 冰凍白茶消除失眠及...
3、將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可;4、準備:10分鐘,烹飪:5分鐘。海鮮豆腐串 原材料 材料:硬硬的豆腐1/2塊,大蝦6隻,海紅肉(大的)六個,大蔥一根,綠豆粉3大勺。鹽·胡椒粉·芝麻·蒜末·香油各1小勺,調料醬(醬油·清酒各2大勺,白糖1大勺,蒜末·香油各1小勺,胡椒粉少許)製作 1 豆腐...
魚頭炆粉魚頭炆粉是永豐縣傳統宴席上很受歡迎的一道傳統菜,小孩子尤為喜歡。由魚頭和藤田薯粉或龍鬚粉(綠豆粉做成的粉條)加酸菜料一起炆煮而成,魚頭鮮嫩甜津,粉條吸收了魚頭的鮮美湯汁而入味彈滑。觸肘觸肘是沿陂鄉下傳統宴席大菜,土話就叫肘子(ku zi),肥肥的豬肘子用棕葉十字扎綁,放炭火爐子上觸至酥...
16.綠豆桂花糕 【組成】 綠豆粉1000克 桂花100克 白糖50克 蜂蜜20克 【製作】 將白糖、蜂蜜放入鍋中加少量清水,煮至溶化;放入綠豆粉、桂花、清水攪拌均勻,成膏狀,倒入模子中,用籠屜蒸熟,晾涼切塊即可。【功效】 益氣健脾、消暑除燥、滋潤生津。【適用】 對過敏、藥物中毒、中暑頭暈、小便不利等症狀有治療...
由於“粉美容”主要是將粉末狀物質加水調和敷臉,因此,對於乾性膚質的女性來說,水分蒸發時皮膚會變得乾燥、緊繃。此時,可以縮短敷面時間,也可以在調製時滴入一點甘油或蛋清,這樣既能防止水分揮發,還能起到保濕作用。最好 加上甘油或蛋清,效果好。綠豆粉美容 綠豆粉去角質面膜 綠豆粉具有多重的美容功效,可以...
用法:上為末,綠豆粉煮糊為丸,如芥子大。每服三丸,空心、夜臥以湯送下 主治:小兒疳熱 出處:《幼幼新書》卷二十六引《莊氏家傳》名稱:胡黃連散 組成:胡黃連、犀角屑、生地黃汁、羊子肝、麝香、蜜 用法:上搗胡黃連、犀角,細研為散,入麝香令勻,以羊子肝汁、地黃汁、蜜等調令勻。每服一茶匙,煎...