補肺藥膳是選用補益肺氣、滋陰潤肺的中藥,配合一定食物經烹調而成的食品。
基本介紹
- 中文名:補肺藥膳
- 功 效:補益肺氣、滋陰潤肺止咳
- 適應症:肺氣虛弱或肺陰不足之證
補肺藥膳是選用補益肺氣、滋陰潤肺的中藥,配合一定食物經烹調而成的食品。
補肺藥膳是選用補益肺氣、滋陰潤肺的中藥,配合一定食物經烹調而成的食品。補肺藥膳具有補益肺氣、滋陰潤肺止咳之功效。適應於肺氣虛弱或肺陰不足之證。肺氣虛症見氣短懶言、咳嗽、咯痰清稀、喜溫畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛症...
冰糖燕窩是是一道傳統藥膳,屬於秋季滋陰潤燥的佳品。有補肺養陰、鎮咳止血的功效,往往用於肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症,年老體弱之人服用此湯菜有益氣強身之功用。菜品特色 這是一道傳統藥膳,用料和做法都簡單,其功效也顯著。做法介紹 做法一 菜譜原料:水發燕窩250克,甜櫻桃25克,冰糖250克。製作方法:...
肺結核是由結核桿菌引起的發生於肺部的慢性傳染病,中醫稱之為“肺癆”。下面為肺結核患者介紹一些簡單、有效的藥膳療法。一、雞蛋銀耳漿雞蛋1個,打在碗內攪勻,3個銀耳泡開與500克豆漿同煮,煮好時沖入雞蛋,加白糖食用。每天1次,連服15天。二、百合黃精粥百合、山藥、黃精各30克,煮粥食用,每天1次。有補...
補肺百花煎用於吐血不止,咳嗽。【處方】生地黃汁1升,生薑汁半升,黃牛乳1升半,藕汁1升,胡桃瓤10枚(研如糊),乾柿5枚(銼細,研如糊),大棗21枚(煮去皮核,研如糊),清酒1升(以上數味1處入銀鍋中,煎候沸,方下後藥),黃明膠(炙燥為末)半兩,秦艽末半兩,杏仁(湯浸,去皮尖雙仁,炒...
[關鍵字]藥膳食療 配方:山藥17G,玉竹17G,蓮子17G,薏苡仁9G,桂圓11G,紅棗17G,羅漢果3G,枸杞子9G,豬排骨或雞300G。製法:先把山藥等中藥常規水煎者,煎煮液濾除藥末,放排骨或雞,先大火後文火煮至3小時,棄肉飲湯。若食慾尚可者,亦可吃肉喝湯。功效:生血安神,止咳潤肺。按語:本膳主要適用於肺癌...
清肺原理:含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。健康TIPS:山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克,每日煮粥喝,對男女均有補肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。百合 食物簡介:多年生草本球根植物,除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣...
蟲草全鴨是一道傳統的藥膳。有平補肺腎和止喘嗽之功。對於肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗,陽痿、遺精及病後虛弱,神疲少食的病人,有增加營養和輔助治療的作用。此菜取老公鴨1隻,冬蟲夏草10克。鴨去毛及內臟,將鴨頭順頸劈開,將冬蟲夏草數枚裝入鴨頭和鴨頸內,再用棉線纏緊,餘下的和生薑、蔥白一起...
馬蘭根燉豬肺湯是一道藥膳,滋補,調理身體的,適合肺部不適的人群,平時喝有養肺潤肺的功效。涼血止血;清熱利濕;解毒消腫,補肺止咳。馬蘭根燉豬肺 治療肺結核熱咳 【材料】豬肺1個,馬蘭根100克,姜、麻油小許。【做法】1、先將豬肺挑除血絲氣泡,洗淨切塊;加水600毫升,大火燒開,撇去浮沫;2、再將馬蘭根...
冬蟲夏草鴨是以冬蟲夏草,鴨為主料製作的藥膳。補肺腎之氣,春季食用可平補陰陽、強壯身體。把雄鴨去毛,掏去內臟,洗淨放沙鍋中,加冬蟲夏草及上述調料,水適量,用文火煨熟爛。佐餐食用。冬蟲夏草也稱蟲草,與人參、鹿茸齊名,合稱中醫三大傳統補藥。冬蟲夏草資源極其稀少,價格十分昂貴,已經數十、百倍於人參...
扶桑花煲豬肺是以扶桑花、豬肺為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 扶桑花10克,豬肺1隻,薏苡仁30克,料酒、精鹽、白糖、味素各適量。製作方法 1.將扶桑花辦洗淨瀝乾、切成小片;豬肺沖洗千淨;薏苡仁洗淨烘乾,研為細末。 2.豬肺放入鍋內,加入蔥段和清水,用旺水燒沸,撇去浮沫,再轉用小火煮90分鐘,...
無花果豬肺湯是一道以豬肺為主要材料的藥膳食譜,具有補肺潤肺、清熱解毒等功效。菜品用料 豬肺500克,無花果50克,竹蔗100克,排骨150克,薑片6克,精鹽、胡椒粉、味素各少許。菜品做法 先將豬肺切塊,用清水浸泡60分鐘,排出有毒肺泡及血污,連續漂洗幾次至乾淨,放進沸水鍋內焯過一下,取出裝入砂鍋內,灌入清水...
山藥冬蟲夏草湯是一道藥膳,補肺腎,止虛喘。適用於支氣管哮喘,症見氣喘氣短,神疲無力,自汗,胃納欠佳,食不知味,腰酸,耳鳴,舌淡紅,苔白潤等。它的主料有雞皮糙山藥,枸杞子各30克,田雞2隻,冬蟲夏草12克。山藥冬蟲夏草湯- 主治 -哮喘 [處方] 雞皮糙山藥,枸杞子各30克,田雞2隻,冬蟲夏草12克。
燕窩蟲草雪耳湯,藥膳食療。燕窩,據《本草綱目》記載:"燕窩甘淡平,大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛勞之聖藥,一切病之由於肺虛,而不能肅清下行者,用此皆可治之。" 中醫認為燕窩:養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳 嗽,老年慢性支氣管炎...
核桃羊腎是一種藥膳,製作原料有核桃、羊腎等,功效是補肺腎,腎虛氣喘,腰痛,足膝痿弱。用途 補肺腎 腎虛氣喘 腰痛 足膝痿弱。材料 羊腎400克,核桃仁20克,枸杞10克,當歸5克,茯苓6克,小茴香3克,西紅柿75克,精鹽7克,料酒50克,生薑10克,蔥10克,胡椒粉、味素各適量,肉湯1500克,做法 將當歸、...
去掉皮、尖;再分別將豬肺片、杏仁用沸水稍燙;蔥切段,姜切片;然後鍋內放植物油,投入蔥段、薑片蒜爆鍋,加入料酒、精鹽、肉清湯,把豬肺片和杏仁、豌豆下鍋推炒,湯沸後勾芡,淋香油,盛入湯盆中即成。用法 佐餐食用。功效 杏仁祛痰止咳,平喘潤腸。適用於外感咳嗽,喘滿,喉痹腸燥便秘。此藥膳清熱,潤燥,補肺。