綠豆白鴿湯

綠豆白鴿湯是以陳皮、綠豆、蜜棗、白鴿、瘦肉等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：綠豆白鴿湯
• 主要食材：綠豆
• 分類：湯類
• 口味：鮮香

所需食材

陳皮、綠豆、蜜棗、白鴿、瘦肉

製作方法

①陳皮、綠豆要先泡一下，白鴿和瘦肉要先飛水。

②把適量的水煮開再把上面材料放下去煲2.5小時，最後放鹽。

這個湯很好喝也不會肥膩.

食用須知

陳皮也是一味常用中藥,具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效.綠豆既是保健食品,又具有食療效果,有清熱解毒之功效,裡面含有大量的胺基酸,賴氨酸是人體必需的胺基酸。