絲瓜金針菇雞蛋湯

絲瓜金針菇雞蛋湯是一道美食，製作原料主要有雞蛋、金針菇、絲瓜。

基本介紹

• 中文名：絲瓜金針菇雞蛋湯
• 主要原料：雞蛋，金針菇
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

簡介

絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。但我最喜歡用來煮湯，清淡可口，很適合這炎熱的夏天喝。再放入一些金針菇和雞蛋讓其營養更豐富。

食材

主料

1個雞蛋 150g金針菇 300g絲瓜

配料

適量油適量鹽適量姜適量味素

製作步驟

準備食材

金針菇洗淨，雞蛋打入碗中備用

絲瓜洗淨去皮切片，姜切末備用

起鍋放水燒開，放入薑末

放入絲瓜

加入幾滴食用油燒開

再放入金針菇再次燒開

然後加入雞蛋

小貼士

很簡單做法，也可以不放金針菇，絲瓜雞蛋湯味道也很棒