素食養生事典(素食養生)

素食養生事典

素食養生一般指本詞條

《素食養生事典》是2010年1月中國紡織出版社出版的圖書,作者是簡芝妍。

基本介紹

  • 中文名:素食養生事典
  • 作者:簡芝妍
  • 出版社中國紡織出版社
  • 出版時間:2010年1月1日
  • 定價:39.8 元
  • 開本:16 開
  • ISBN:9787506460736
內容簡介,目錄,

內容簡介

46種蔬果智慧健康素食
食療效果、選購方法、營養分析、飲食宜忌等,常見的46種蔬果怎么吃能*限度地發揮食療作用?內容完整詳盡,全面解答您的疑惑。
最受歡迎素食排行榜上的菜品及食材
164道最受歡迎的健康美味素食大集合。46種食材營養大揭秘,每種食材特別附2道養生素食做法,簡單易學。
16道超人氣異國風味素食
法國、義大利、日本、韓國、印度……16道異國風味養生素食,帶您吃遍全球素食佳肴,享受不一樣的健康好滋味。

目錄

Part 1 吃對素食,健康加分
Chapter 1 健康吃素Q&A
Chapter 2 走近素食
素食是什麼?
為什麼要多吃素?
新型態的“彈性素食”風潮
6大類素食食材
吃出營養均衡的素食
五色蔬果的療效
天然素食給你健康活力
Chapter 3 素食對人體7大保健作用
保健作用1 素食是排毒高手
保健作用2 素食是最好的保養品
保健作用3 素食給你苗條身材
保健作用4 素食能防癌抗癌
保健作用5 素食健腦,防老年痴呆
保健作用6 改善痛風、膽結石
保健作用7 降低心血管疾病罹患率
Chapter 4 這樣吃素最營養
素食者需補充的營養素
Part 2 天然食材,吃出健康活力
Part 3 生活保健,素食食療篇
Part 4 慢性病症,素食食療篇
Part 5 幸福素食主義
附錄 加工素食產品簡介

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