材料 |
胡蘿蔔 |
豆腐 |
細蔥 |
鹽 |
餛飩皮 |
1. 蔥.胡蘿蔔.豆腐 |  |
2. 因為懶和面擀皮所以買了餛飩皮 |  |
3. 豆腐碾碎放鍋里炒乾水份 |  |
4. 胡蘿蔔刨成細絲.小蔥切成蔥末 |  |
5. 鍋內倒油稍微多點因為是素餡.放入小蔥.胡蘿蔔絲翻炒一會.倒入炒乾水份的豆腐翻炒均勻加鹽調味.可以嘗一下鹹淡 |  |
6. 混合好的餡料 |  |
7. 中間捏緊.兩頭留空 |  |
8. 熱鍋少油依次擺好.小火煎一會.倒入一小杯水.蓋上鍋蓋.待表皮熟了.水份幹了餃子底部金黃就可以出鍋了 |  |
9. 熟了 |  |
10. 開吃 |  |
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