素炒蘿蔔

素炒蘿蔔是一道美食，製作原料主要有蘿蔔、植物油。清涼可口婦孺皆宜。

基本介紹

• 中文名：素炒蘿蔔
• 主料：蘿蔔500克，植物油40克等
• 配料：精鹽6克，水澱粉20克
• 類型：食物

菜譜名稱

素炒蘿蔔

烹製原料

蘿蔔500克，植物油40克，醬油25克，精鹽6克，水澱粉20克、蔥、姜、蒜少許。

烹飪方法

1、將蘿蔔洗淨、去皮、切成粗頁仔條；蔥、姜切絲；蒜切末待用。

2、鍋內蒸汗旋探放入植物油，用旺火將油熬熱，把蘿蔔放入充估求煸炒至八成熟盛起。

3、碗內放入醬油、精鹽、水澱粉、蔥、薑絲、蒜末和溫水，拌勻格盼詢作為調臘遷埋疊料。

4、鍋內放入植物油少許燒熱、將調料和蘿蔔條同時放入攪淚汽符拌，再放采定凝入明油10克、翻炒均勻即成。

菜餚特點

清香味美。