紅豆玉米餅

紅豆玉米餅是以玉米面、麥心粉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：紅豆玉米餅
• 分類：餅
• 主要食材：玉米面，麥心粉

用料

材料

玉米面

麥心粉

澱粉

紅豆

紅糖

做法

1. 紅豆（提前浸泡1夜 ）放入電飯煲 加水燒開

2. 燜至一會 再次煮開 反覆幾次 將紅豆煮至開花軟爛

3. 加紅糖30g左右 看自己口味 我沒加很多糖 攪拌均勻 繼續加熱 煮成豆沙

4. 玉米面 白面 按1:1的比例 加入泡打粉 活成稀麵團 比蒸饅頭面稀一點

5. 麵團分成小塊 放在手掌壓扁 加入豆沙 包好 按成餅狀

6. 上汽後蒸7、8分鐘左右就行了 因為裡面餡兒是熟的

7. 然後就可以開吃啦