紅豆牛奶雪糕

食材明細

牛奶 250毫升雞蛋黃 1隻蜜豆 適量糖 30克玉米澱粉 2湯勺

製作方法

1準備食材。

2將玉米澱粉、白糖、牛奶和一隻蛋黃放入碗中攪拌均勻。

5用濾網將混合液過濾一遍。

6將過濾好的液體倒入小鍋里上火加熱，出現沸騰泡泡，立刻轉微火，煮至液體變的濃稠，中間要不停攪拌以防糊鍋。

7先在模具里放上幾粒蜜豆。

8在將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中間再加入些蜜豆。

9蓋上模具蓋子，放入冰櫃冷凍室冷藏約5小時以上。

10吃的時候將冰棒連著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘就很容易取出了。