基本介紹
- 中文名：紅豆沙糯米糍
- 主要食材：三象牌糯米粉，地瓜粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
三象牌糯米粉 | 150克 |
地瓜粉 | 22克 |
奶粉 | 8克 |
細砂糖 | 80克 |
水 | 225克 |
玉米油 | 30克 |
做法
1. 把所有材料拌勻，過篩一遍 |  |
2. 將麵糊用不鏽鋼碟裝好，封上保鮮膜，放在電飯煲里滾水上鍋蒸25-30分鐘，取出蒸好的麵糊，用筷子順時針攪順滑 |  |
3. 豆沙餡分成10克左右一份 |  |
4. 待麵團涼後，帶上一次性手套，分成30克一份的小麵團，包上豆沙餡 |  |
5. 均勻滾上一層椰蓉 |  |
紅豆沙糯米糍
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