紅蘿蔔煎餅

原料：胡蘿蔔1根 草雞蛋3個（普通雞蛋2個） 低粉（普通麵粉）60克 牛奶少許

做法：

1 胡蘿蔔洗淨切成條兒。

2 用果汁機榨成純汁，取渣滓備用。

3 準備材料，雞蛋，麵粉，雞蛋。

4 雞蛋殼入面盆打散。

5 加入胡蘿蔔渣滓。

6 加入適量的牛奶。

7 攪拌均勻後篩入低粉。

8 切拌均勻後在面盆上蓋上濕布醒10分鐘，倒油燒熱後舀入麵糊，兩面煎至金黃色即可。