材料 | 用量 |
五花肉 | 250克（量憑個人喜好） |
鮮香菇 | 50g |
胡蘿蔔 | 半根（根據大小自定） |
青菜葉 | 適量 |
紅薯粉 | 200g |
1. 將五花肉去皮切塊，放入絞肉機打成肉糜 | |
2. 將香菇、胡蘿蔔分別切成塊放入料理機打碎 | |
3. 將青菜切成菜沫 | |
4. 將處理好的各食材都倒入同一容器中，加入鹽、味素、少許醬油進行攪拌，然後加入紅薯粉和少許水進行攪拌 | |
5. 在蒸鍋底墊上包菜葉（防止沾鍋），用手將之前調好的食材，一個個捏成肉丸狀放在包菜葉上面，大火蒸十五分鐘即可 |  |
紅薯粉圓子香酥可口,應驗豐富,是一種營養的小吃,也是餐桌的佳肴。含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量...
用料材料 用量五花肉250克(量憑個人喜好)鮮香菇50g胡蘿蔔半根(根據大小自定)青菜葉適量紅薯粉200g做法1. 將五花肉去皮切塊,放入絞肉機打成肉糜2. 將香菇、胡...
寧都人做肉丸很講究,多少肉放多少紅薯粉,都得用稱稱好,放多了做出來的肉丸韌度不夠,放少了肉末的粘結性不好,容易散開不成型。一般是一斤肉放三兩紅薯粉。...
用料材料 用量肉丸150g蝦150g乾香菇50g紅薯粉1個香菜適量料酒適量鹽適量味素適量美味鮮適量做法1. 紅薯粉提前用熱水泡發,大概需要40分鐘到1個小時。乾香菇也提前泡...
用料材料用量新鮮瘦肉500g新鮮蘑菇250g番茄1個醬油少量鹽少量蒜蓉香辣醬少量小蔥少量味素少量紅薯粉200g做法1. 新鮮瘦肉手工剁成肉醬(雖然菜市場可以直接機器打肉醬,...
石城肉丸,是石城客家人做生日喜慶,紅白筵宴款待賓客的禮儀方式,在客家人的傳統...3)按豬肉數量1:0.8的比例加入紅薯粉,用料槌由輕至重將豬肉和薯粉捶打均勻,...
材料 用量 五花肉肥瘦對半 500g 洋蔥 500g 馬蹄 500g 鹽巴 醬油 地瓜粉 閩南肉丸做法 1. 將肉切碎或者用絞肉機絞塊,但是不要絞太小塊,這樣咬起來就沒嚼...
配料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、紅薯粉適量、雞精適量、蒜適量肉丸南瓜片湯製作方法 編輯 1、準備要用的南瓜、瘦肉。2、將肉剁成肉末,加入薑末,紅薯粉,...
福州傳統肉丸子用料 材料 用量 白芋頭 5斤 白糖 1斤 紅糖 半斤 地瓜粉 1斤半 醬油 30克 肥肉 半斤 水 15克福州傳統肉丸子做法 ...
用料材料 用量夾心肉150g蔥頭3顆紅薯粉20g花椰菜6小朵花生油適量鹽適量生抽適量做法1. 夾心肉,洗乾淨,蔥頭,剝好,2種材料一起剁成沫,加入紅薯粉,鹽,花生油,...
用料材料 用量豬肉500馬蹄100胡蘿蔔100蔥10生薑10鹽2番茄2個紅薯粉10做法1. 豬肉宰成肉末,馬蹄和胡蘿蔔切碎,生薑末,蔥花,加一個雞蛋,紅薯粉適量和均勻, 2. 捏...
