紅薯燕麥

紅薯燕麥

基本介紹

  • 中文名:紅薯燕麥
  • 主要食材:即食燕麥,泡打粉
用料,做法,

用料

材料
用量
即食燕麥
1 cup 約80g
泡打粉
1 tsp
肉桂粉(選用)
1/2 tsp
1/4 tsp
紅薯泥
1/2 cup 約200g
雞蛋
一個
牛奶
1/2 cup 約150g
堅果碎
適量
蜂蜜/楓糖漿
適量

做法

1. 把燕麥、肉桂粉、泡打粉和鹽混合,倒入牛奶
紅薯燕麥
2. 雞蛋打散,紅薯搗成泥(我用微波爐高火叮了10分鐘)
紅薯燕麥
3. 把所有材料混合,熱鍋,準備一塊濕布
紅薯燕麥
4. 倒入一點點食用油,用廚房紙抹開,舀入1-2勺燕麥糊,用勺子整成圓形。底部能與鍋底分離後翻面,再煎個20秒左右就好。乘出煎好的pancake,把平底鍋放到濕布上降溫後,繼續煎下一個,不需要再倒油
紅薯燕麥
5. 煎好的pancake疊起來~本身沒有放糖,pancake會有淡淡的甜味,大家可以根據個人喜好加入適量糖。撒上堅果碎,搭配優酪乳或者蜂蜜/楓糖一起享用吧~
紅薯燕麥

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