紅燒肉燜豆角

紅燒肉燜豆角是一道菜式，主要原材料是紅燒肉和豆角。

基本介紹

• 中文名：紅燒肉燜豆角
• 主要原料：五花肉，白豆角
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：乾辣椒

原料

主料：五花肉2兩，白豆角若干喇剃

輔料：乾辣椒2個，大蒜2粒，姜2，八角2粒，桂皮2小片

調料：油，鹽宙趨簽茅，醬油，雞精

製作方法

烹飪步驟

1、五花肉切小塊、豆角撕筋掰段。

2、起鍋入油燒開，放入禁格背兆除豆角之外的所有原料。煸炒片刻後加入適量醬油、鹽，繼續翻炒。老抽哈，我喜歡老抽。

3、炒出香味之紋挨糠後加入豆角，翻炒至7分熟，就是豆角差不多熟了元踏棕的樣子。

4、加入適量水大火燒開，水稍稍淹沒豆角為宜。蓋和嬸虹上蓋子中火燜10分鐘。

5、看看，豆角燜爛了，加入少許雞精，若水還沒幹的話大火收乾就可以起鍋了。

6、這就上桌多霸講了。