紅燒肉燉豆角南瓜是一道由豆角、五花肉、小南瓜等做成的美食。 基本介紹 中文名:紅燒肉燉豆角南瓜主要原料:南瓜是否含防腐劑:否適宜人群:老少適宜 材料,做法, 材料豆角,五花肉,小南瓜1個,醬油,白糖,蔥絲,姜片,花椒麵做法1.豬五花切小塊,用開水燙一下;2.鍋內熱油入白糖,熬制焦糖色;3.將燙過的豬五花入油鍋炒上色,加點醬油提色;4.將炒好的肉放入阿迪鍋把南瓜洗淨去瓤,切塊放到肉塊的上面;5.阿迪鍋調至肉檔。6.肉好之後,鍋內熱油,蔥、花椒麵爆鍋,放入豆角煸炒至變色,用俺媽的話說要把豆角炒倒,添水加入紅燒肉,加入薑片,開鍋之後再把南瓜塊放入,最後加鹽,燉至湯乾。