紅燒牛肉麵，堪稱最經典的面了，不再好說是哪個地方的麵條了，因為全國的麵館都有它，要不，某牌的紅燒牛肉速食麵為什麼經久不息吶。四川，擔擔麵、生椒麵、勾魂面、怪味面，魷魚面等等，太多了，不羅列了。但是紅燒牛肉麵，依然是每個小麵館的保留口味，不管麵館主打的是哪種面，還是少不了它的四川版的紅燒牛肉麵，它會更加的麻辣一些，可能叫麻辣牛肉麵是不是更合適?看著就紅辣辣的，吃完一碗，全身火熱。不過一百個家庭，就有一百個紅燒牛肉麵的味道。主要就是紅燒牛肉汁的味道最關鍵，全面就靠它的一次可以稍微多煮了一些湯汁，可以多管幾頓，這一斤牛肉應該可以吃3次麵條了吧;湯汁多些吧，全用它泡著面才好吃。麵條還是用的我們家比較喜歡的棍棍面，有時我也叫它棒棒面。這湯汁不想用來吃麵，還可以丟下土豆什麼的下去，再煮煮，就成了土豆燒牛肉。
基本介紹
- 中文名：紅燒牛肉麵
- 配料：特製小麥粉、精製油
- 肉醬包：精製棕櫚油、精製牛油、
- 調味包：食用鹽、味素、白砂糖、
康師傅紅燒牛肉麵主要配料：
康師傅紅燒牛肉麵
康師傅紅燒牛肉麵1．：麵餅：特製小麥粉、精製油、食用鹽、雞蛋、維生素
2.肉醬包：精製棕櫚油、精製牛油、牛肉、麻油、辣椒、香辛料、維生素
3.：食用鹽、味素、白砂糖、香辛料、脫水蔬菜；
4.香辣隨意油包：精製棕櫚油、辣椒、花椒、維生素。
淨含量：105克；麵餅：82.5克
