基本介紹 中文名:紅燒春筍牛肉麵主要原料:牛肉,春筍,麵條,青菜是否含防腐劑:否主要食用功效:飽腹適宜人群:老少皆宜儲藏方法:冷藏 材料:牛肉半斤,春筍四個,蔥姜蒜適量,老抽鹽料酒適量,麵條一份,青菜一棵。做法:1、春筍剝皮切絲,蔥姜蒜切末。2、牛肉洗乾淨切絲。3、鍋中放油放入蔥姜蒜爆香,放入牛肉炒香,加入料酒老抽和鹽炒香。4、鍋中加水燒開放入春筍,小火慢燉三四十分鐘至牛肉燒爛,春筍牛肉湯就燒好了。5、水燒開後放入烏龍麵和洗乾淨的青菜煮熟盛到碗中,澆上春筍牛肉湯就好啦。