紅棗蓮藕豬展湯

基本介紹

• 中文名：紅棗蓮藕豬展湯
• 原料：紅棗、蓮藕、豬展
• 做法：烏雞，斬塊，汆水撈起
• 功效：益氣養陰、化瘀通絡，利於心臟

原料

紅棗、蓮藕、豬展

做法

1. 黑木耳和香菇分別用清水浸軟，洗淨，木耳撕成塊，香菇切半；

2. 白蘑菇洗淨，每個切3份；胡蘿蔔洗淨切塊；馬蹄洗淨削皮；

3. 洗淨宰好的烏雞，斬塊，氽水撈起；

4. 煮沸瓦煲里的清水，放入雞塊、黑木耳、香菇、胡蘿蔔和薑片，武火煮沸，轉文火煲一個小時，再加白蘑菇、馬蹄繼續煲半個小時，下鹽調味即可食用。

功效

益氣養陰、化瘀通絡，利於心臟。