蓮藕花生瘦肉墨魚湯

蓮藕花生瘦肉墨魚湯是一道以墨魚、瘦肉、花生、蓮藕為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蓮藕花生瘦肉墨魚湯
• 主要原料：墨魚、瘦肉、花生、蓮藕
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：姜、鹽
• 製作工藝：煮

原料

主料

墨魚、瘦肉、花生、蓮藕

輔料

姜、鹽

做法

1.乾墨魚用清水泡發 我泡了三小時吧 把墨魚上的那層黑膜撕掉後洗淨切段 不然煮出來的湯會有腥味 姜切片
2.瘦肉切小條 焯水去血水 像我這種宿舍只有電煲湯鍋的就用開水淌一下
3.蓮藕好像是七孔燉湯九孔炒菜吧 好像有這個說法 切小塊
4.花生泡一會 洗乾淨即可 喜歡吃花生得可以多放 不喜歡的可以少放或不放
5.材料都往鍋里放 一次性加水 不要中途加水 如果放的是骨頭或排骨 記得在出鍋前半小時放點醋
6.此鍋功率小 大概要三小時 如果是在家裡 蓮藕花生可在煮湯一小時後放入 半小時後就可以吃啦~

小貼士

1.瘦肉可以換成排骨骨頭什麼的 還可以加點紅棗