紅棗燉兔肉方

紅棗燉兔肉方主要藥物組成為紅棗、兔肉等。

基本介紹

• 中文名：紅棗燉兔肉方
• 主要材料：紅棗、兔肉

方藥組成

紅棗60g，兔肉250g。

功效主治

雙補氣血，恢復體力。主治氣血兩虛型乳腺癌等癌症患者術後神疲乏力、精神不振等症。

用法用量

先將紅棗揀雜，洗淨，放入碗中，備用。再將兔肉洗淨，入沸水鍋中焯透，撈出，清水過涼後，切成小方塊，與紅棗同放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨燉40分鐘，待兔肉熟爛如酥，加入蔥花、薑末、精鹽、味素、五香粉，拌勻，再煨煮至沸，淋入香油即成。佐餐當菜，隨意服食，吃兔肉，飲湯汁，嚼食紅棗，當日吃完。